邵商网邵阳新闻网6月3日讯（通讯员 向慧敏）为进一步加强校园及周边食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，大祥区市场监督管理局严把“五关”，不断筑牢校园食品安全防线。
一是强化宣传教育，把好“思想关”。2021年春季学期开学之初，该局就把加强宣传教育、提升思想认识作为监管重点，组织辖区内部分学校主要负责人、食品安全相关负责人及食堂全体工作人员参加春季食品安全知识培训会，重点讲解了索证索票验收、食品溯源、食品留样等内容，对他们以后做好原料采购、加工制作等工作具有很好的指导意义。截至目前，该局共举办培训会3场，培训175人次，培训营养指导员45人。
二是强化责任落实，把好“责任关”。在日常监管中，该局不断强调校园食品安全的重要性，要求辖区内各校负责人进一步落实学校食堂食品安全第一责任人职责，抓好食堂从业人员健康管理，定期开展食品安全自查，及时排查风险隐患，定期组织开展学校食堂开放日活动，主动接受学生家长的监督和评议，确保学校食品安全放心。同时，督促校园及周边食品经营单位签订《食品安全承诺书》453份。
三是强化源头治理，把好“入口关”。按照疫情防控工作要求，该局定期对辖区内校园及周边食品经营单位销售的冷链食品、进口产品等的进货查验、索证索票制度落实情况进行检查。同时，结合食品安全抽检工作计划，对学校食堂、校园食品中风险隐患高的食品、食品原料进行不定期抽检。今年来，该局共抽检学校食堂大米、调味料等86批次，检验合格率为100%。
四是强化硬件管理，把好“加工关”。今年以来，该局联合各乡镇（街道）食安办成立14个联合检查组，在开学、高考、中考等重要时段,对全区中小学、幼儿园等学校食堂及周边食品经营单位进行全面排查，重点检查是否按规定落实防蝇、防尘、防鼠和定期清洁等措施，是否落实餐饮具清洗消毒制度，是否合理设置食品处理区等。截至目前，共出动执法人员1360人次，检查学校食堂105家次、校园周边食品生产经营单位396家次，责令整改43家，排查食品风险隐患19个。
五是强化应急管理，把好“应急关”。为确保辖区内校园食品安全监管信息畅通,做好突发事件应急处置工作，该局加强值班值守，要求食品安全联络员落实24小时不关机值班制度，重大节假日统一安排人员坐班，做好值班工作，保持与学校的沟通联系，发现问题立即协调处理,发现重大问题及时汇报，认真落实各项保障措施，全力保障校园食品安全。今年以来，全区未发生食品安全事故。
下一步，该局将进一步加强对辖区内校园及周边食品安全风险隐患排查，强化监管力度，督促校园及周边食品经营单位落实疫情防控措施和食品安全等各项制度，为高考学子保驾护航。
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