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新宁县开展食品安全及营养餐提级整改专项督查

邵阳新闻在线讯(通讯员 徐海舟)5月6日-12日,新宁县教育局联合卫健局、市监局组成六个督查小组对中小学校及幼儿园食品安全开展“随机”专项督查。

督查组通过“看、查、访、闻、嗅、听”等措施,认真督查每一个环节,发现问题突出体现在三个方面,一是个别学校原料采购索证索票和贮存管理制度执行不到位。二是营养搭配不科学。三是加工场所通风通气设备落后,工作人员年龄偏大。

针对检查发现的问题,督查组以“四个最严”要求对学校提出整改意见,一是督促学校食堂改造提升,落实主体责任。二是加快厨房改造步伐,完善内部管理制度。三是大力推进“明厨亮灶”并持续抓好监督工作。

督查组强调,要增强防范意识,做好学校(园)食品安全风险管理工作,严格管控食品、原材料采供渠道,积极推进学校食堂“明厨亮灶”工程,强化食品安全科学知识和法律知识普及。

督查组要求,要全面落实食品安全主体责任和学校食品安全校长(园长)负责制、加强学校食堂监管、把好学校食堂食品安全关。

来源:邵阳新闻在线

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