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汤立斌督导部分院校食品安全“两个责任”机制落实工作

1月16日下午,邵阳市委副书记汤立斌率队到邵阳职业技术学院湘中幼儿师范高等专科学校督导食品安全“两个责任”制度落实情况。他强调,要高标准严要求抓好食品安全,确保广大师生身体健康和生命安全。

汤立斌一行实地检查了学校环境卫生,认真听取食品原材料供应、食品加工制作、餐饮具消毒保洁等食品安全工作情况汇报,详细了解监管部门对学校食品安全工作开展监督管理情况。

汤立斌指出,食品安全无小事,容不得丝毫懈怠。全市各类学校,要进一步提高政治站位,保持高度警醒,树牢底线思维,以“时时放心不下”的责任感,全力做好学校食品安全工作,筑牢食品安全防线。要全面做好食品采购、运输储藏、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等工作,确保食品安全工作万无一失。

汤立斌强调,全市各级各有关部门要严格落实好国务院食安委关于推动食品安全“两个责任”的落实部署,以“高标准、严要求、保安全”的使命感与责任心,不折不扣落实食品安全主体责任。要进一步强化属地责任,增强服务意识,加强对食品生产经营主体的监管和指导,加快推进食品安全“两个责任”机制落实,让“舌尖上的安全”更有保障。要进一步履行食品安全主体责任。严格按照国家市场监督管理总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求,配足人员力量、建立问题记录台账,分析研判食品安全隐患,及时处置并消除风险。要进一步规范食品安全管理制度,推进食品安全智慧监管,建设好非现场监管系统,及时上传证照、人员健康证等信息至监管平台。要优化原料配送、入库出库、贮存保管、加工烹饪、餐食分发、清洗消毒等重要点位的视频监控覆盖,切实保障食品安全。

来源:邵阳市场监督管理局

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