邵商网邵阳新闻在线讯（通讯员 张琦）为有效防范食品安全风险，保障春节期间食品安全。1月19日，武冈市秦桥镇党委书记张强武、镇长唐乾坤携综合行政执法大队对春节前食品安全工作开展大检查。
该行动以食品经营商超、农贸集市、餐饮单位为重点检查对象，详细了解食品生产、流通、餐饮服务等环节的食品安全监管情况，仔细检查食品加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样及加工操作流程等关键环节管控情况；整改了规范餐用具未定位存放、健康证未公示上墙等隐患问题。
检查要求，食品流通单位要完善肉类蔬菜等索证索票管理，确保有效溯源，强化对临界、过期食品及米面油婴幼儿奶粉等重点食品监管;餐饮单位要进一步规范餐饮经营活动，在经营场所显著位置向公众公示许可证照、食品安全公示牌等信息，实现企业自我和消费者的双重监督。
张强武强调，食品安全涉及千家万户，各食品安全包保责任人要认真履行监管职责，严把食品安全各环节的监管关口，全力守护辖区居民的食品安全，着力营造安心、放心、舒心的消费环境。
来源：邵阳新闻在线
