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湖南日报·新湖南客户端12月6日讯（记者 张佳伟 通讯员 莫莎莎 蒋璟）小雪节气过后，甘蔗里的糖分落得足足的。眼下又是一年红糖飘香的季节，邵阳县长阳铺镇银仙桥村的村民们陆续开始收割甘蔗熬制红糖。榨糖坊中，五口大锅一字排开，蔗汁在铁锅内反复熬制，在雾气弥漫、糖香扑鼻中，制糖师傅手握大勺不停搅拌，铁锅内的糖水逐渐变浓，经过约2小时的熬制最终变成甜蜜的红糖。
“我们今年种了20来亩地甘蔗，现在每年产15000斤糖左右，保守有5-6万元的纯收入。”该村鹤田种植专业合作社负责人马敏琴说。
长阳铺银仙桥村位于资江河畔，土壤肥沃，种植出的甘蔗含糖量很高，村里有100多年熬制红糖的历史，代代传承下来的古法红糖熬制有效地保留了原生甘蔗的营养成分。合作社生产的红糖由于原材料天然，纯手工制作，品质优良，吸引不少客户慕名上门购买。目前在镇政府引导下，村里成立了两个专业合作社，共带动20余户村民种植甘蔗，85个村民就业，其中贫困户人数60人。今年银仙桥村共种植甘蔗约300亩，红糖年产量预计50吨，按照当前的市价，能产生100万左右的年产值。长阳铺镇党委书记李小春介绍，古法榨糖是当地回族人传统的工艺，甘蔗从种植生产到收割榨糖是个劳动力密集型的产业，能够带动就业，助力于邵阳县的脱贫攻坚。
来源：新湖南客户端
