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小作坊华丽转身 让舌尖上的美味更安全

新邵东客户端3月26日讯(记者 曾超众)民以食为天,食以安为先。位于邵东市龙腾工业园内的湖南伴你行食品有限责任公司秉承食品安全理念,坚持做健康、放心熟食,实现由家庭式作坊向现代食品企业的华丽转身。

3月25日,走进伴你行食品公司的生产车间,记者看到,车间内干净卫生、消毒设施齐全。工人们统一身着工作服,佩戴手套和口罩,正在赶制一批牙签牛肉。切块、穿插牙签、炒制、摊凉、包装等各个环节严格按照正规食品生产加工企业的标准进行操作。

“目前,我们车间达到了国家十万级别无尘净化车间,所有产品无任何食品添加剂,新鲜纯手工制作,而且经过二次灭菌以后,吃起来更放心、更健康、更安全。”湖南伴你行食品有限责任公司董事长熊小金说道。

湖南伴你行食品有限责任公司原来是一家做卤味的家庭作坊,经营已有近30年。2020年6月,面对公众对食品安全的重视,公司负责人在龙腾工业园内租用厂房办起工厂,专业从事卤制食品生产经营。

据介绍,目前,伴你行食品公司生产的牙签牛肉、香辣鸡爪等特色产品在线上、线下深受广大消费者喜爱,仅线上销售每天就能卖出5000余包熟食。为做大做强企业,公司也作了长远规划,力争成为邵东市一流的食品企业,让消费者吃得放心、安心。

“争取三年内修建自己的厂房,成为一流的食品企业,解决更多本土劳动力就业,为社会贡献力量。”熊小金说。

来源:邵东市融媒体中心

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