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老外潮游新范式：“辣椒炒肉”成热门打卡项
新华社上海6月14日电（记者黄安琪）周末的上海新天地，一家湘菜馆门口排起长龙。队伍里，不时传来韩语交谈声。这里一道源自湖南的家常小炒辣椒炒肉，正在成为越来越多韩国游客来华旅行的“必打卡”项目。
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标签：味觉
水果不甜不代表含糖量低！专家提醒：别被口感骗了
目前，市场上荔枝、西瓜、芒果、榴莲等各类时令水果批量上市，其中不少水果含糖量高，食用方式不当容易造成糖分摄入超标，给身体健康带来负担。 高糖水果一般是指每100克可食用部分中，含糖量≥15%的新鲜水果，这类水果果糖、葡萄糖、蔗糖含量较高，入...
年轻人开始流行和“互联网野生亲戚”互换特产？
互换特产，是陌生网友在社交平台上口头约定、互寄家乡风物的线上社交活动。从美食到文创，从舌尖到心间，人们交换的不只是家乡味道，更是真诚、信任与朴素的善意。
匠心淬酱香 荣耀铸丰碑：金沙酒业蒋想荣获2026年全国五一劳动奖章
4月29日，中华全国总工会公布2026年全国五一劳动奖表彰名单，贵州金沙窖酒酒业有限公司酒体设计师、高级技师蒋想成功入选，成为本年度白酒行业获此国家级荣誉的杰出代表，也是本次表彰中贵州白酒行业唯一获奖者。这份沉甸甸的奖章，不仅是对蒋想个人多年深耕品酒技艺、坚守工匠精神的最高褒奖，更是金沙酒业多年来重视人才培育、坚守品质追求的生动体现。
梦之蓝手工班《中国宴》寻味九大簋宴：中格味蕾对话 解码东方饮食智慧
三月风暖，园林意浓，一方独具中式韵味的庭院里，一场跨越山海的中国宴正缓缓铺展。格鲁吉亚驻华大使巴阿达·卡岚达泽，与南社九大簋非遗代表性传承人谢荏良、茶山绸衣灯公非遗代表性传承人李翠薇相遇于此。指尖触碰的是簋器的千年纹理，舌尖品味的是岭南的烟...
春糖观察：休闲食品的新命题——从“解馋”到“懂你”
三月的成都，第114届全国糖酒商品交易会如约而至。西博城展馆内，休闲食品展区人头攒动，空气中混杂着糖果的甜香、坚果的焦香和烘焙的麦香。来自全国各地的经销商穿梭于各个展位之间，品尝、询问、记录、交谈。
“味觉丝路”搭建饮食文化桥梁 推动中餐走向世界
3月30日，“味觉丝路”海外名厨美食家北京行暨第三届饮食文化传承和创新研讨会在北京举行。来自全球的16位国际顶尖名厨、美食评论家及近百位中外饮食文化界代表，围绕中餐全球化、文化传承与创新等议题展开深度对话，以美食为媒，促进中外文明交流互鉴。
长城茶会•寻味丝路：“味觉丝路”在慕田峪圆满收官
3月31日，北京慕田峪长城。春光烂漫，蜿蜒的长城在山脊上静静矗立，而在一侧开阔的观景平台上，一场别具深意的收官盛宴正在上演。由中国旅游协会饮食文化工作部及探桌餐饮文化有限公司联合主办的“味觉丝路”海外名厨和美食家北京行系列活动的最后一场，在...
