
以透明筑信任 探访统一老坛酸菜的匠心守味之路
中国人的餐桌上,总少不了一口地道酸爽。在四川,酸从来不是锦上添花的调味,而是刻进饮食基因的味觉偏爱。巴蜀先民以粗陶坛子封存四时鲜蔬,靠时间酝酿醇厚酸香。如今,这口鲜、脆、润的风味依旧陪伴着一碗热面、一餐家常。近日,新华网走进位于四川的统一老...

中国人的餐桌上,总少不了一口地道酸爽。在四川,酸从来不是锦上添花的调味,而是刻进饮食基因的味觉偏爱。巴蜀先民以粗陶坛子封存四时鲜蔬,靠时间酝酿醇厚酸香。如今,这口鲜、脆、润的风味依旧陪伴着一碗热面、一餐家常。近日,新华网走进位于四川的统一老...
暮色降临,黄鹤楼脚下的一方天台上,食客围坐餐桌前,凭栏远眺名楼风光,桌上一盘小龙虾色泽红亮,引人垂涎。华灯初上,飞檐翘角在暖光中让黄鹤楼愈显巍峨。美食与美景相映的飨宴,正成为江城武汉的夏夜新风尚。
今天(23日),我们迎来夏季最后一个节气:大暑。此时正是全年气温最高、湿热交蒸到达顶峰的时段。千百年来,民间流传着“大暑热不够,大热在秋后”“大暑防旱涝,秋收少不了”等谚语。一起来拆解这些民谚中的古老智慧与科学密码。 大暑时节 湿热交蒸到达...
山东:春满齐鲁 春日经济热力全开 眼下,齐鲁大地春潮澎湃。从定格春光到装备消费,多元业态共绘春日经济新图景。 山东省日照市五莲县大旺村300余亩樱桃花竞相绽放。当地以花为媒,举办赏花活动,融合歌舞表演、非遗市集、农特产品销售等,打造一站式春...