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在近日举行的EBC轻食大会上，一款看似不起眼的“鸡蛋干”吸引了参会者的注意。它既不是传统豆干，也不是普通卤蛋，而是以鸡蛋为主要原料、经过蒸制卤制烤制等工艺制成的全新形态产品。展台前，不少年轻消费者驻足品尝，有人表示“第一次听说鸡蛋干”，也有人感叹“原来鸡蛋还能这样做”。这背后，是一个正在悄然崛起的细分市场——随着健康饮食风潮持续升温，高蛋白、低脂、便携的食品品类正迎来前所未有的增长机遇。

记者5月13日获悉，由中国科学院化学研究所领衔的研究团队，通过生化分子诱导人工细胞内部发生选择性剥离，首次实现人工细胞形态和功能的不对称分裂，为构建具备基本生命特征的人工细胞系统提供新思路。

近日，第六届TOPS它博会宠物展在上海启幕，拥有众多宠物食品品牌的玛氏宠物营养携旗下美士与希宝双品牌亮相。今年迎来百年诞辰的美士，以生日会主题展台回溯对宠物“守护一生”的跨世纪承诺，希宝则聚焦新品“全价成猫主食猫条”，以4大功效的“全能守护”，呵护猫咪健康。

滏阳河水汤汤，千年酿韵悠悠。2026年，作为承载千年酿酒文脉、扎根燕赵大地的衡水老白干，迎来建厂八十华诞这一里程碑时刻。5月10日，第八届“印象·衡水老白干”封藏大典启幕，这场集文化传承、非遗展示、情感共鸣于一体的文化活动，全景呈现八十年的传承之路与奋进华章。从十八家酒坊的薪火相传到行业标杆的躬身笃行，从古法匠艺的千年赓续到科技酿造的迭代升级，八十载鎏金岁月，衡水老白干传递着匠心文脉的力量，书写高质量发展生动注脚。