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为什么居家难复刻饭店味道？烹饪里看不见的风味反应
为什么居家难复刻饭店味道？烹饪里看不见的风味反应 同样的青菜、同样的调料，家里炒出来就是“水汪汪”的，饭店却油亮喷香。“锅气”到底是什么？有科学依据吗？饭店是不是油放得特别多，所以炒的菜才香？ 居家难复刻饭店味道，其中有着看不见的风味反应。...
经济 第24页
央企入局 智能驾驶辅助迎来“安全派”新玩家
依托超大规模市场优势，我国首发经济蓬勃发展。新产品、新业态、新模式、新服务、新技术以及开设首店等经济活动正以创新丰富供给，以供给激活发展动能。人民网《记者去哪儿》栏目推出“首发时刻”系列报道，进一步聚焦首发经济影响力、辐射力。 重庆，一座8...
事关消费者切身利益 保险法修订草案征求意见
保险法，时隔十余年迎来修订。 日前，国家金融监督管理总局就《中华人民共和国保险法（修订草案征求意见稿）》（以下简称修订草案）公开征求意见，提出要加强股东穿透监管，完善审慎监管制度，健全风险处置机制，强化保险消费者保护，提高违法违规成本。 《...
中国天眼助力找到中子星遗失的“户籍证明”
中子星是如何在星团里诞生又进入银河系盘的，此前一直成谜。如今这一谜题被一项天文观测破解。7日，中国科学院紫金山天文台、中国科学院国家天文台、清华大学联合发布，团队利用“中国天眼”（FAST）等国内外望远镜，首次在疏散星团被银河系撕扯出来的“...
从“记录”到“生产” 手机影像站上专业赛场
扛着摄像机、拖着转播车，曾是新闻现场延续多年的“标配”。如今，场景正在改变：大型赛事、突发事件现场，越来越多记者的口袋里多了一台手机——它不只是备用机，而是生产工具。 这一变化并非偶然。移动影像十余年的技术积累，正走到释放期：大底传感器从通...
应用体验更趋成熟好用 鸿蒙生态迎来新跨越
人民网北京9月7日电 （记者孙阳）“我要去会展中心参加线下会议，要提前20分钟到，帮我看下什么时候出发，约好车提醒我。”接下来，系统查询日程里的会议时间和地点，调用地图查看实时路况、计算时间，预约车辆并设定提醒闹钟。一个任务，三个应用的多个...
2026第十五届中国智能产业高峰论坛举行
人民网北京9月7日电 （记者孙阳）日前，由中国人工智能学会（CAAI）主办的2026第十五届中国智能产业高峰论坛在深圳开幕。据悉，本届论坛以“智领鹏城 业启新章”为主题，邀请政产学研用各界代表，共同探讨AI赋能产业高质量发展的范式跃迁之路。...
助力数字中国建设 提升全民数字素养与技能
人民网北京9月7日电 （记者杜燕飞）在社区学堂里，志愿者手把手教老年群体操作智能终端、学习人工智能应用；在科普基地与校园中，青少年沉浸式体验数字技术，筑牢网络安全意识……当前，各地积极开展全民数字素养与技能提升，推动不同群体知数字、懂数字、...
未来5年 信息通信行业如何发展？规划来了
人民网北京9月7日电 （记者王仁宏）为推动信息通信行业高质量发展，服务支撑中国式现代化和新型工业化，近日，工业和信息化部印发《信息通信行业发展“十五五”规划》（以下简称《规划》）。 《规划》提出，到2030年，全面建成覆盖完善、性能领先的新...
老手艺如何变成好品牌？工信部聚焦两个重点
人民网北京9月7日电 （记者申佳平）如何让老手艺变成好品牌，实现“既叫好又叫座”？9月7日，工业和信息化部消费品工业司负责人冯海沧在国务院新闻办公室举行的发布会上表示，将从品牌培育和品牌宣传两方面下功夫。 冯海沧指出，历史经典产业承载着深厚...
