北塔区市场监督管理局召开食品生产企业培训会

为增强食品生产企业食品安全主体责任意识，进一步提升食品生产监管水平，4月13日，北塔区市场监督管理局召开食品生产企业培训会，邀请邵阳市市场监督管理局食品生产安全监管科科长孙晓彬授课。各相关股室、市场监督管理所负责人，辖区所有生产企业、小作坊负责人参加了培训会。会议由该局副局长李玉玲主持。

孙晓彬对食品安全生产相关内容进行了专题培训。他从生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员、食品安全事故处置、食品添加剂生产者管理等方面进行了深入浅出地讲解，帮助企业完善各自生产流程，排除风险隐患。

该局分管食品安全的副局长李继岳在培训会上强调，企业要切实履行食品安全第一责任人的义务。民以食为天、食以安为先，要从生产源头上保证食品质量安全。要加强学习，组织从业人员认真学习《食品安全法》等相关法律法规，进一步提高食品安全意识。

通过此次培训，进一步压实了生产企业安全主体责任，增强食品生产企业法制观念、自律意识、安全意识，自觉遵守食品安全各项法律法规，切实保障辖区食品生产企业健康稳定发展。

来源：邵阳市市场监督管理局