邵商网邵阳新闻在线讯（通讯员 黄又生 吴小飞）“这是省预防野生蘑菇中毒宣传会上发布的‘红黄绿灯’警示，请你们好好学习一下，牢牢把握有毒蘑菇的特征、识别方法。”5月19日，邵阳县机关事务服务中心主任先后来到县委县政府机关食堂、承担接待工作的宾馆酒店，送发《湖南省野生蘑菇中毒风险分级综合防控工作指南（2021版）》资料，守护好“舌尖上”的安全。
根据《湖南省2021年食品安全重点工作安排》，要求各地切实加强野生蘑菇中毒防控工作。对此，省卫健委指导省疾控中心针对全省2016-2020年野生蘑菇中毒情况，编制了《湖南省野生蘑菇中毒风险分级综合防控工作指南（2021版）》。要求各县市区参照《指南》实施对应的防控措施，不搞“一刀切”，努力把毒蘑菇中毒的风险降到最低。会上，有关专家现场进行科普宣传讲座，并发布“红黄绿灯”警示，图文并茂地指出湖南省常见的“红绿灯”蘑菇有哪些。
按照《指南》，结合邵阳县野生蘑菇种类，该县机关事务服务中心在组织全体人员认真学习的同时，将《指南》电子版第一时间转发食堂、宾馆酒店负责人。同时，彩色打印配文的“红绿灯”蘑菇图片，供食堂和宾馆酒店工作人员学习，并不时进行监督检查，以防中毒发生。
来源：邵阳新闻在线
