北塔区市场监督管理局召开关于制止餐饮浪费工作部署暨餐饮业务培训会议

邵阳新闻在线讯（通讯员 张诗瑶 曾祎）为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，引导辖区人民群众养成文明消费习惯，8月20日下午，北塔区市场监督管理局召开关于制止餐饮浪费工作部署暨餐饮业务培训会议。

会议学习贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，并讲述了开展制止餐饮浪费行动的重要意义，提出相关工作要求。会议宣读了《关于开展制止餐饮浪费行为行动实施方案》，同时周密部署相关工作。

会议强调：艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，制止餐饮浪费要做到“四个强化”。

一是强化忧患意识。我国是一个人口大国、粮食大国，尽管粮食生产连年丰收，但还是要绷紧粮食节约这根弦，坚决制止餐饮浪费行为。

二是强化宣传教育。各乡办要结合创文固卫工作，充分发动村（社区）干部，利用村村响积极做好宣传工作。党员干部要发挥先锋模范作用，带头开展制止餐饮浪费行为。市场监管部门要加强统筹协调，加大宣传力度，深入餐饮企业指导，将好做法在全区推广。餐饮企业要利用微信群、朋友圈等广泛开展宣传。店内要有宣传标语与用餐提示等。

三是强化过硬措施。进一步推行“光盘行动”、“公筷公勺”行动。餐饮企业要推广“N-1”点菜方式，推行“半份菜”、“一份菜”，推行“光盘”奖励措施，推行“反浪费”承诺墙等。

四是强化督促检查。制止餐饮浪费工作要做到“四个纳入”：纳入创建全国文明城市工作、纳入餐饮企业执法检查、纳入日常工作检查、纳入专项工作评比。各餐饮企业与相关部门要积极响应党中央的号召，发动群众广泛参与，为全面建成小康社会作出贡献。

随后，该局执法人员从《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等方面对餐饮企业进行餐饮服务培训，并详细解读了餐饮服务单位自查的十三个项目，发放制止餐饮浪费倡议书。

来源：邵阳新闻在线