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5月20日至23日，第28届中国国际焙烤展览会（Bakery China 2026）在上海举行。展会期间，盒马烘焙与专注清洁标签领域的面粉企业广东加福加德食品技术股份有限公司（以下简称“加福加德”），联合揭牌国内“新零售+原料端”天然酵种联合实验室。该项目的落地，旨在为烘焙行业高质量发展注入技术新动能。

近日，由中国水产流通与加工协会指导，黑骑仕鲜蒸海参主办，京东集团协办的“100%真辽参，鲜蒸6倍好营养”——黑骑仕鲜蒸海参首发会暨全国首个鲜蒸海参团标正式亮相活动在京举办。会上，黑骑仕正式发布鲜蒸海参全新品类，并联合中国水产流通与加工协会共同发布《鲜蒸海参》《鲜蒸海参良好生产规范》团体标准。

5月20日至22日，由中国食品科学技术学会主办的第二十一届益生菌与健康研讨会在浙江省宁波市召开。本次大会汇聚国内外食品科技界、产业界权威专家与企业代表，围绕益生菌科技前沿、技术瓶颈、重点突破方向及产业发展态势深入研讨，正式发布《下一代益生菌的科学共识（2026年版）》《益生菌菌株精准鉴定的科学共识（2026年版）》两项核心成果。一然生物品牌市场总监孙新凯受邀参会并接受专访，结合大会共识与企业实践，畅谈产业新阶段、发展新趋势、行业痛点及本土菌株创新路径。

5月22日，“大空间越级纯电家轿”极狐贝塔S3在北京惊喜上市，共推出充电、换电两大版本8款配置，限时优惠价5.98万元-12.08万元。新车拥有“1.94黄金轴高比、99秒极速换电、可容纳30个行李箱的大空间、660公里长续航、180度平躺...

新华社北京5月20日电（记者鲍赫、宋依黛）中国科学院空天信息创新研究院的实验室里，研究员刘军涛正盯着显微镜下一枚比头发丝还细的电极。他的研究方向是“皮层听觉重建”，通过在大脑听觉皮层植入电极，帮助那些连人工耳蜗都无能为力的耳聋患者重获听力。