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在消费需求更加理性、餐饮市场不断细分的背景下，自助餐饮赛道正迎来新的发展机遇。在2026中国连锁餐饮峰会期间，蛮涮创始人胡作忠在接受新华网专访时表示，“我觉得还是口味更高性价比。”围绕产品策略、成本控制及行业趋势等话题，胡作忠分享了他的实践经验与思考。

4月18日，哈弗猛龙PLUS开启预售，新车共推出三款车型，预售价格18.98万元—21.58万元，其中Hi4 195 Max版18.98万元、Hi4 195 Max领航版19.98万元、Hi4 255 Ultra领航版21.58万元。同步推出2000元抵5000元购车款、至高8000元置换补贴及5次免费基础保养三重预售权益。

4月17日，红旗天工05/06新品发布会在云端拉开帷幕。红旗天工品牌以“满电出发，自在出色”为主题，正式发布了红旗天工05 800V超充版与红旗天工06 800V超充版新车。尤其新车色“云梦银”惊喜亮相，引发关注。

4月15日，在沃尔沃汽车99周年庆典暨新品发布会上，沃尔沃全新XC70 99周年感恩版Core与99周年感恩版Plus正式上市，限时参考尊享价分别为24.99万元和26.99万元，并同步推出多项超值限时购车权益。作为品牌99周年力作，全新XC70 99周年感恩版以越级配置、诚意价格和权益，将全方位安全守护、全场景从容出行与北欧奢享体验带入25万级市场，重新定义了豪华插混SUV的价值标准。

4月17日，以“契约”为主题的归元S技术发布会暨魏牌V9X预售发布会在保定举行。发布会上，魏牌正式发布凝聚长城汽车36年造车积淀的豪华平台——归元S平台，并官宣该平台首款旗舰车型——“AI豪华六座旗舰”魏牌V9X开启全球预售，预售价格37.18万元起

餐饮行业的竞争正回归产品与经营本质。如何应对供需结构变化、提升经营质量，成为业内关注的重要问题。2026中国连锁餐饮峰会期间，霸蛮董事长张天一在接受新华网专访时表示，在供给不断丰富、需求发生变化的背景下，企业需要重新审视增长逻辑，以应对新的市场环境。

在消费需求不断升级的背景下，现制饮品行业正步入新一轮结构性调整期。在2026中国连锁餐饮峰会期间，沪上阿姨创始人单卫钧在接受新华网专访时表示，企业存在的意义就是为客户创造价值，企业的增长来源于你满足了客户的需求。而客户需求总结起来四个字：多快好省。

在消费结构持续演进与行业竞争不断加剧的背景下，如何推动老字号在传承中创新、在变革中发展，成为餐饮行业关注的重要课题。