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近日，杨女士的母亲在一街市买墨鱼时，一只不起眼的小螃蟹混入其中。老人将其炒熟，准备留给爱吃螃蟹的女儿。饭桌上，杨女士发现这种螃蟹从未见过，使用AI查询后竟识别出这是携带河鲀毒素的红斑斗蟹！其毒素少量即可致命，高温烹饪无法破坏毒性。杨女士果断...

随着我国寄生虫病疫情持续下降，大家误以为寄生虫病早已远离日常生活，实际上，食源性寄生虫隐匿在日常饮食中，在局部地区传播风险依然较高。其中，带绦虫因其感染初期无明显症状、隐蔽性极强，被称作餐桌上的“沉默杀手”，严重威胁人体健康。 01 带绦虫...

人民网北京4月28日电 （记者乔业琼）据中疾控微信公众号消息，春天来临，病毒性胃肠炎也进入了多发季节。这份病毒性胃肠炎的健康提示，请收下。 什么是病毒性胃肠炎？ 病毒性胃肠炎是由病毒引起的感染性疾病，是5岁以下儿童胃肠道疾病的主要病因之一，...