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5月20日—5月22日，第二十一届益生菌与健康研讨会在浙江宁波召开。本次会议由中国食品科学技术学会主办，以“构建益生菌‘十五五’科学发展新格局”为主题，聚焦益生菌前沿科研成果与产业高质量发展路径。中国食品科学技术学会益生菌分会副主任委员、IFF 健康科学副总裁、亚太区健康科学事业部总经理金苏接受专访，深度解读肠道菌群与衰老的科学关联、益生菌科学应用等行业热点。

当前，我国人口老龄化持续加深，中老年人腿脚无力、走路变慢、起身费力、易跌倒等问题日益突出。有数据证实，这与长期优质蛋白质摄入不足、肌肉加速流失密切相关。

记者5月13日获悉，由中国科学院化学研究所领衔的研究团队，通过生化分子诱导人工细胞内部发生选择性剥离，首次实现人工细胞形态和功能的不对称分裂，为构建具备基本生命特征的人工细胞系统提供新思路。

春风渐暖，换季时节的温差波动、花粉飘散，让不少人陷入了“换季魔咒”：频繁打喷嚏、鼻塞流涕，过敏症状反复纠缠；还有人总觉得疲惫乏力、失眠多梦，连口腔溃疡都频繁找上门。很多人把这些小毛病归咎于“换季正常现象”，却忽略了背后最核心的关键——免疫力...

新华网北京4月13日电（记者 沈美） 儿童阶段的生长发育和饮食行为，直接关系到一生的健康水平，肠道健康更是成长发育的关键。4月10日，“2026首届儿童饮用酸奶科普指南发布会”上，多位专家一致表示，作为营养消化吸收和最大的免疫器官，肠道健康至关重要。特别是生命早期是儿童从肠道菌群构建的黄金窗口期，不容忽视。