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沈师傅亮相EBC轻食大会：一枚鸡蛋干的“破圈”之路
在近日举行的EBC轻食大会上，一款看似不起眼的“鸡蛋干”吸引了参会者的注意。它既不是传统豆干，也不是普通卤蛋，而是以鸡蛋为主要原料、经过蒸制卤制烤制等工艺制成的全新形态产品。展台前，不少年轻消费者驻足品尝，有人表示“第一次听说鸡蛋干”，也有人感叹“原来鸡蛋还能这样做”。这背后，是一个正在悄然崛起的细分市场——随着健康饮食风潮持续升温，高蛋白、低脂、便携的食品品类正迎来前所未有的增长机遇。
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标签：国人
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透视五大险企年报：权益投资怎样做加法
A股保险股的年报季落下帷幕，横向梳理2025年五大险企的投资情况，低利率环境下“向权益要收益”从口号、愿景变成现实。综合各家险企2025年业绩报告，中国人寿、中国人保、新华保险、中国太保、中国平安合计实现归母净利润逾4200亿元，同比增长超过20%。透视利润构成，投资收益尤其是权益投资的贡献不容小觑。同时，各家险企都在权益投资上做加法：一方面是投资规模、仓位占比提升，另一方面则是投资策略升级，朝着精细化管理演进。
