标签：料理

近日，以“探寻下一个五年的确定性机会”为主题的CCFA新消费论坛——2026中国连锁餐饮峰会在上海举行。峰会期间，中国连锁经营协会（CCFA）联合新华网举办《新华会客厅》访谈直播活动，搭建起行业思想碰撞、经验共享的高端平台。乡村基董事长李红接受新华网专访，深入解读新鲜现炒赛道的挑战与机遇，为中式快餐行业高质量发展提供了宝贵经验。

3月30日，“味觉丝路”海外名厨美食家北京行暨第三届饮食文化传承和创新研讨会在北京举行。来自全球的16位国际顶尖名厨、美食评论家及近百位中外饮食文化界代表，围绕中餐全球化、文化传承与创新等议题展开深度对话，以美食为媒，促进中外文明交流互鉴。

3月31日，北京慕田峪长城。春光烂漫，蜿蜒的长城在山脊上静静矗立，而在一侧开阔的观景平台上，一场别具深意的收官盛宴正在上演。由中国旅游协会饮食文化工作部及探桌餐饮文化有限公司联合主办的“味觉丝路”海外名厨和美食家北京行系列活动的最后一场，在...