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在近日举行的EBC轻食大会上，一款看似不起眼的“鸡蛋干”吸引了参会者的注意。它既不是传统豆干，也不是普通卤蛋，而是以鸡蛋为主要原料、经过蒸制卤制烤制等工艺制成的全新形态产品。展台前，不少年轻消费者驻足品尝，有人表示“第一次听说鸡蛋干”，也有人感叹“原来鸡蛋还能这样做”。这背后，是一个正在悄然崛起的细分市场——随着健康饮食风潮持续升温，高蛋白、低脂、便携的食品品类正迎来前所未有的增长机遇。

世界肉类组织副主席、中国肉类协会会长陈伟 新华网北京5月14日电（记者 李楠）5月11日，由中国肉类协会主办的牛肉产业高质量发展大会暨2026肉类消费周动员会（牛肉）（以下简称肉类消费周）在北京举行。大会期间，世界肉类组织副主席、中国肉类协...

新华社合肥5月13日电（记者陈诺、戴威、何曦悦）目前世界上最快的超级计算机，求解特定数学问题约需10的42次方年。由中国科学家最新研制成功的“九章四号”量子计算原型机只需要25微秒，比超算快超过亿亿亿亿亿亿倍。

立足大别山生态禀赋，深耕实业七十余载，迎驾集团以生态筑底、以品质立命、以产业赋能、以共生致远，在白酒行业深度调整期实现逆势增长，走出一条生态引领、品质制胜、多元协同、产城共融的高质量发展之路，向着“百亿迎驾、百年品牌”目标笃定前行。

近日举行的EBC轻食大会上，中式养生水已成为饮品赛道的“顶流”之一。从便利店冰柜到线上购物车，红豆薏米水、枸杞红枣水等，正在从传统配角走向消费新宠。一组来自前瞻产业研究院的数据验证了这一景象：中式养生水市场规模年复合增速高达88.9%，预计到2028年将突破108亿元。一个曾被贴上“小众”标签的品类，如今正快速打开市场疆界。