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在消费结构持续升级与数字技术加速渗透的背景下，餐饮行业正经历一场深层次的变革。“餐饮行业已经站在实质性运营模型的拐点上。”在2026中国连锁餐饮峰会期间，奥琦玮董事长孔令博在接受新华网专访时表示，传统以选址与经验为核心的经营方式，正在被以数据驱动、全链路协同为特征的新模式所替代。围绕行业趋势、企业转型路径及数字化战略等话题，孔令博分享了他的观察与思考。

在消费需求不断升级的背景下，现制饮品行业正步入新一轮结构性调整期。在2026中国连锁餐饮峰会期间，沪上阿姨创始人单卫钧在接受新华网专访时表示，企业存在的意义就是为客户创造价值，企业的增长来源于你满足了客户的需求。而客户需求总结起来四个字：多快好省。

近日，以“探寻下一个五年的确定性机会”为主题的CCFA新消费论坛——2026中国连锁餐饮峰会在上海举行。峰会期间，中国连锁经营协会（CCFA）联合新华网举办《新华会客厅》访谈直播活动，搭建起行业思想碰撞、经验共享的高端平台。北京烹饪协会会长、中国全聚德（集团）股份有限公司党委书记、董事、总经理周延龙接受新华网专访，深度解读老字号的转型实践，为中国连锁餐饮行业高质量发展提供思考与借鉴。

在消费结构持续演进与行业竞争不断加剧的背景下，如何推动老字号在传承中创新、在变革中发展，成为餐饮行业关注的重要课题。

夏天快到了，“戒碳水减肥”“生酮饮食”成为各大社交平台上的高频词。不少人坚信，多吃肉、多吃菜，几乎不碰碳水，这种饮食方式既能避免饥饿，又能快速瘦身、控制血糖，堪称“完美”的减重方案。然而，越来越多的研究与临床案例证实，这种看似高效的减重方式...

承“十四五”之硕果，启“十五五”之新程。4月9日，以“聚力高质量·奋进十五五”为主题的中国饮料工业协会2025年年会在深圳召开。相关部委领导、专家学者、企业家及高管等各界代表350余人齐聚一堂，共同回顾 “十四五”期间取得的创新实践、辉煌成就，系统总结行业发展的成果与经验，深入剖析当前面临的新形势、新机遇、新挑战，共同探讨“十五五”期间行业实现高质量发展的路径与举措。本次年会由中国饮料工业协会副理事长兼秘书长程毅主持。

第六届中国国际消费品博览会于4月13日至18日在海南国际会展中心举行。海南国际经济发展局日前公布，香港膳食营养补充剂品牌小主控股有限公司正式成为第六届消博会特别支持合作伙伴。

近日，据总部位于美国加州的Faraday Future Intelligent Electric Inc.（纳斯达克代码：FFAI）（以下简称"Faraday Future"、"FF"或"公司"）官方平台信息显示，FF AI-Robotics联席首席执行官陈喆受在哈佛大学科学中心做主题演讲。

图片来源：视觉中国