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5月20日至5月22日，第二十一届益生菌与健康研讨会在浙江宁波召开。本次会议由中国食品科学技术学会主办，以“构建益生菌‘十五五’科学发展新格局”为主题，汇聚行业院士专家、科研院所及头部食品企业，聚焦益生菌产业前沿技术、消费新趋势与高质量发展路径。杭州味全食品有限公司公共事务总监李笑接受专访，解读当前益生菌产业发展变革、国货发酵产业创新路径与行业未来发展方向。

5月20日至22日，由中国食品科学技术学会主办的第二十一届益生菌与健康研讨会在浙江省宁波市召开。本次大会汇聚国内外食品科技界、产业界权威专家与企业代表，围绕益生菌科技前沿、技术瓶颈、重点突破方向及产业发展态势深入研讨，正式发布《下一代益生菌的科学共识（2026年版）》《益生菌菌株精准鉴定的科学共识（2026年版）》两项核心成果。一然生物品牌市场总监孙新凯受邀参会并接受专访，结合大会共识与企业实践，畅谈产业新阶段、发展新趋势、行业痛点及本土菌株创新路径。

新华网北京5月20日电（记者 王忻）“一位外科医生一辈子做几万台手术，能够帮助的人终究有限；但如果把健康知识传递给更多人，也许能让更多人少走一些弯路，可以帮助更多的人。”谈起撰写新书《相信身体的力量》的初衷，国家市场监督管理总局重点实验室（肿瘤特医食品）主任石汉平这样说。

近日举行的EBC轻食大会上，中式养生水已成为饮品赛道的“顶流”之一。从便利店冰柜到线上购物车，红豆薏米水、枸杞红枣水等，正在从传统配角走向消费新宠。一组来自前瞻产业研究院的数据验证了这一景象：中式养生水市场规模年复合增速高达88.9%，预计到2028年将突破108亿元。一个曾被贴上“小众”标签的品类，如今正快速打开市场疆界。

国民养生在行动·沈阳站现场图 在健康中国战略持续推进的背景下，公众健康意识不断提升，科学养生正从理念层面逐步走向日常实践。4月24日，由新华网和养固健联合发起的“国民养生在行动——社区健康科普中国行（沈阳站）”在辽宁沈阳举办。活动围绕免疫力...

无创光声电磁脑成像与调控技术凭借无创安全、全脑可及、动态可控等优势，有望成为下一代脑机接口的主流发展方向与国际科技竞争焦点