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油泼面、裤带面、臊子面……各式风味面食构成了陕西人一日三餐的主力。“我们店一到饭点，吃面都得排队叫号，一天下来平均能卖1500碗面。这一口面一口蒜就是咱最地道的‘老陕’生活味。”西安市尚寨油泼面制作技艺代表性传承人朱涛向记者表示。

民以食为天，食以质为本、以匠为魂。餐饮既是民生基本保障，也是文化传承载体、产业升级抓手与扩大内需重要支点。立足高质量发展大局，紧扣促消费、乡村振兴、数字化转型、大国工匠培育等导向，世界中餐网统筹行业资源倾力打造《大师手作餐厅消费指南》，即将正式发布。

以“探寻下一个五年的确定性机会”为主题的CCFA（中国连锁经营协会）新消费论坛——2026中国连锁餐饮峰会日前在上海举行。本次峰会围绕宏观政策解读、热门赛道洞察、前沿技术落地、全产业链资源精准对接等核心议题展开，构建覆盖行业全周期发展需求的深度交流生态。在2026中国连锁餐饮峰会期间，CCFA联合新华网共同举办了《新华会客厅》访谈直播活动，聚焦供应链、AI与数字化、精细化管理等话题，以面对面的形式与20位嘉宾深入探讨了餐饮行业发展的挑战与机遇，为餐饮企业运营与发展提供了前沿思路，引发行业广泛关注。

3月25日上午，18名西班牙游客乘坐高铁抵达青田站，在站前合影留念时，用汉语齐声喊出：“你好，青田！”

3月30日，“味觉丝路”海外名厨美食家北京行暨第三届饮食文化传承和创新研讨会在北京举行。来自全球的16位国际顶尖名厨、美食评论家及近百位中外饮食文化界代表，围绕中餐全球化、文化传承与创新等议题展开深度对话，以美食为媒，促进中外文明交流互鉴。