商业头条网关于食用深海鱼类的提示：这几种情况要避免
针对近期媒体报道有婴幼儿因食用银鳕鱼引起血汞异常，很多家长怀疑鱼还能不能吃，应该怎么吃才能既提供营养又避免重金属带来的危害有关问题，国家食品安全风险评估中心今天表示，海水鱼是一种良好的食物来源，能提供优质的蛋白质、微量元素、不饱和脂肪酸等多...
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标签：水产品
市场监管总局发布13项食品快速检测方法
新华网北京9月30日电（杨登媛） 近日，市场监管总局发布13项食品快速检测方法。
中国水下机器人商业化应用提速 助力海洋牧场建设
新华社大连9月20日电 题：中国水下机器人商业化应用提速 助力海洋牧场建设
开海季 别让一口“鲜”变身健康“刺客”
九月开海季，大批新鲜鱼虾蟹贝上岸，餐桌瞬间被“鲜味”填满。但每年开海后，各大医院急诊、肠道门诊、内分泌科、皮肤科都会有类似情况发生：有人连吃三天海鲜大餐，脚趾关节红肿疼痛、半夜痛醒，到医院检查尿酸飙升，痛风发作；有人吃完一顿生腌，第二天上吐...
45%的成年人都没吃够！不同人群补蛋白质 照着吃就对了
你每天的蛋白质摄入量够吗？ 很多人认为，每天吃1个鸡蛋、几口肉，蛋白质摄入量就够了。然而，2022到2023年“中国发展与营养健康影响队列调查”和“中国健康与营养调查”结果显示——我国有45%的成年居民存在蛋白质摄入不足风险。 不仅如此，《...
配料表越短越好专家解读饮食营养话题的“十个没想到”
生活中，很多消费者习以为常的食品健康知识其实未必完全正确。配料表越短越好？冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬？居住在沿海地区的人不会缺碘？只有深海鱼才能补充DHA？……这些看似理所当然的认知，背后藏着不少知识盲区。 近日，科信食品与健康信息...
生猪价格“磨底”回升 8月以来涨超7.5%
8月份以来，生猪价格持续回暖，且连续多日保持在11元/公斤以上。中国养猪网数据显示，8月25日，生猪（外三元）价格报11.13元/公斤，记者注意到，这一价格，较本月初已上涨超7.54%。
寄生虫潜伏期可达几十年！爱吃生腌海鲜的要注意了
炎炎夏日，不少人喜欢吃生腌海鲜。从鲜嫩的虾蟹到肥美的贝类，这些海鲜经过简单的腌制，便能呈现出独特的口感和风味，但其背后暗藏不容忽视的安全隐患。 生腌海鲜 暗藏这些健康风险 病毒和细菌感染 生腌，即生食腌制。其做法就是将新鲜的食材(如海鲜或肉...
仅42天尿酸直降112 尿酸高的人建议照抄
很多人日常很重视健康，血压、血糖、血脂都不高，就偏偏“尿酸”高。尿酸一高，海鲜不碰，啤酒不喝，甚至有些人把肉都戒了……但尿酸依然没降下来。 降尿酸，一味少吃、做减法并不可行。近日，青岛大学一项最新研究发现，只需在日常饮食中做出3个小调整，不...
暑期出游途中如何远离肠胃不适什么是“水土不服”一文了解
三伏天里，暑期出游热度不减。对一些朋友来说，旅途中最大的不确定因素并非交通是否拥堵、景区人多与否，而是突如其来的肠胃不适。 高温加速细菌滋生 旅途美食暗藏风险 高温环境下，熟食、凉菜、水产品在常温放置，短时间内就会大量滋生致病菌。暑期出行饮...
