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金秋时节，又到食蟹季。淡水蟹的烹饪选择多种多样，不少人为了追求新鲜口感尝试醉虾醉蟹，然而，一个名为肺吸虫的神秘“偷渡客”可能已随这份生腌美味潜入人体，开启长达数年的寄生生涯。 一、不请自来的“访客” 肺吸虫是什么 肺吸虫又名并殖吸虫，是一种...

一边要控糖，一边要降酸——对于越来越多“身兼两病”的慢性病患者来说，一日三餐正变得越来越“讲究”。 从数据来看，高尿酸血症与糖尿病正在加速“结伴而行”。2型糖尿病与高尿酸血症有着共同的病理基础，既要“降糖”、又要“排酸”，这类患者的日常饮食...

人民网北京10月2日电 （记者赵竹青）记者从中国科学院理化技术研究所获悉，近日，该所低温科学与技术全国重点实验室首次提出以交流电替代传统直流电驱动，直接电解海水制氢（AC-DSE）策略，从根源上破解海水电解制氢的沉淀瓶颈。相关成果发表于《德...

9月，稻将熟、蟹长肥，又到吃螃蟹的季节啦！据蟹农介绍，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市。 不过，螃蟹味虽美，但其实食用是有一定讲究的。怎么挑螃蟹？螃蟹身上哪些部位不能吃？刚死不久的螃蟹能吃吗？一起来看！ 南北方美味螃蟹一览 每年9...

近日，浙江台州的李阿姨因“反复腹痛、腹泻十余天”前往医院就诊。肠镜检查中于乙状结肠处发现活动性寄生虫体，结合其发病前曾生食日式甜虾的明确暴露史，临床诊断为食源性肠道寄生虫感染。经规范驱虫治疗，病情已得到控制。 江苏省中医院急诊科副主任、主任...

化肥是作物的“粮食”，推动功能型肥料技术迭代、产业提质与价值提升是夯实我国粮食安全的必由之路。 我国以占世界9%的耕地、6%的淡水资源，养育了世界近1/5的人口，但耕地基础条件薄弱、土壤酸化盐化、土传病害加重、保水保肥能力下降等现实问题，仍...

入夏以来，全国多地迎来持续性高温天气，各大医院因急性胃肠道疾病入院的患者数量有所增加，患者多伴随腹痛、腹泻、恶心呕吐甚至发热等症状。 专家提醒，夏季高温高湿，饮食要格外注意安全。 警惕！这些“夏日美食”易诱发细菌感染 夏季，生腌海鲜、海鲜刺...

日常生活中，潜藏着一些被我们忽视的致癌元凶。了解这些物质并采取相应措施减少接触，对于我们和家人的健康至关重要。 土榨花生油 很多人认为土榨花生油更香，但要特别提醒：土榨花生油一直都是强致癌物黄曲霉毒素超标的重灾区，因为这些油没有经过精炼处理...

人民网北京3月31日 （记者方经纶）据中国水产科学研究院官网消息，依托国家淡水水产种质资源库制定的首个国家标准《水产种质资源描述通用要求》近日正式获批发布。该标准是水产种质资源库建设领域的第一个国家标准，填补了该领域国家标准的空白，标志着我国在水产种质资源保护与利用方面迈出了标准化、规范化、体系化的关键一步。