
沈师傅亮相EBC轻食大会:一枚鸡蛋干的“破圈”之路
在近日举行的EBC轻食大会上,一款看似不起眼的“鸡蛋干”吸引了参会者的注意。它既不是传统豆干,也不是普通卤蛋,而是以鸡蛋为主要原料、经过蒸制卤制烤制等工艺制成的全新形态产品。展台前,不少年轻消费者驻足品尝,有人表示“第一次听说鸡蛋干”,也有人感叹“原来鸡蛋还能这样做”。这背后,是一个正在悄然崛起的细分市场——随着健康饮食风潮持续升温,高蛋白、低脂、便携的食品品类正迎来前所未有的增长机遇。

在近日举行的EBC轻食大会上,一款看似不起眼的“鸡蛋干”吸引了参会者的注意。它既不是传统豆干,也不是普通卤蛋,而是以鸡蛋为主要原料、经过蒸制卤制烤制等工艺制成的全新形态产品。展台前,不少年轻消费者驻足品尝,有人表示“第一次听说鸡蛋干”,也有人感叹“原来鸡蛋还能这样做”。这背后,是一个正在悄然崛起的细分市场——随着健康饮食风潮持续升温,高蛋白、低脂、便携的食品品类正迎来前所未有的增长机遇。
二十余家上市券商已披露2026年一季度业绩。在资本市场交投活跃的背景下,证券行业整体营收与利润实现增长,但内部“温差”显著——头部券商稳健高增,中小券商波动剧烈,自营业务成为决定业绩分化的关键变量。

新华网北京4月17日电(记者赵延心)今日,小米集团宣布两项人事任命:顺为投资合伙人兼小米汽车顾问胡峥楠正式加入小米,出任集团副总裁、汽车部CTO(首席技术官)。同时,汽车生产与制造专家宋钢加入小米,出任汽车部副总裁兼参谋长。两名资深汽车产业人士的加入,意味着小米汽车工业级专业体系进一步完善,也显示出小米汽车聚焦价值创造,通过人才体系建设持续推动高质量发展迈向更高水平的发展路径。