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标签:科学管理

白酒开启“口感+体感”双维度发展模式

随着白酒行业步入深度变革与结构分化期以及国民健康意识不断增强,白酒消费场景与底层逻辑正从“悦人社交”转向“悦己体验”,消费者不仅关注风味口感,更重视饮酒后的舒适,白酒产业全面转向品质升级、健康消费赛道。近日,中国食品工业协会发布浓香型、芝麻香型、兼香型3项《低杂醇白酒质量要求》团体标准,助力构建科学、可落地的低杂醇白酒全链条质量管控体系。这也是白酒行业首次针对低杂醇白酒品类建立系统性的质量评价标准,不仅填补了国内多香型低杂醇白酒统一判定、分级体系空白,更标志着中国白酒正式迈入“口感+体感”双维度高质量发展新阶段。

食品

AI赋能助力打通全民体重管理“最后一公里”

“国家喊你减肥了!”这并非一句网络调侃,而是一项关乎全民健康的严肃命题。国家卫健委等16部门启动的“体重管理年”三年行动进入收官年之际,健康AI应用蚂蚁阿福发起“科学减重1亿斤”健康行动,通过AI技术与数字化健康管理手段,帮助用户将科学的体重管理融入日常生活,以预防医学的理念践行“治未病”,让健康从源头开始守护。

食品
专访中国连锁经营协会会长彭建真:解读2026餐饮行业趋势探寻连锁发展新路径_商业头条网

专访中国连锁经营协会会长彭建真:解读2026餐饮行业趋势探寻连锁发展新路径

新华网北京4月16日电(任禹西) 近日,由中国连锁经营协会主办的“2026中国连锁餐饮峰会”在上海举行。期间,中国连锁经营协会会长彭建真接受《新华会客厅》专访,围绕行业发展现状、核心热点、连锁化进程、出海趋势、AI应用及中小企业发展等关键议题,分享了行业洞察与实践思考,为餐饮行业高质量发展提供了宝贵建议。

食品

中国首个水产种质资源库建设领域国家标准发布

人民网北京3月31日 (记者方经纶)据中国水产科学研究院官网消息,依托国家淡水水产种质资源库制定的首个国家标准《水产种质资源描述通用要求》近日正式获批发布。该标准是水产种质资源库建设领域的第一个国家标准,填补了该领域国家标准的空白,标志着我国在水产种质资源保护与利用方面迈出了标准化、规范化、体系化的关键一步。

经济

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