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盒马烘焙携手加福加德共建天然酵种实验室 激活烘焙产业升级新动能
5月20日至23日，第28届中国国际焙烤展览会（Bakery China 2026）在上海举行。展会期间，盒马烘焙与专注清洁标签领域的面粉企业广东加福加德食品技术股份有限公司（以下简称“加福加德”），联合揭牌国内“新零售+原料端”天然酵种联合实验室。该项目的落地，旨在为烘焙行业高质量发展注入技术新动能。
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一然生物孙新凯：助力推动中国益生菌产业走向差异化创新
5月20日至22日，由中国食品科学技术学会主办的第二十一届益生菌与健康研讨会在浙江省宁波市召开。本次大会汇聚国内外食品科技界、产业界权威专家与企业代表，围绕益生菌科技前沿、技术瓶颈、重点突破方向及产业发展态势深入研讨，正式发布《下一代益生菌的科学共识（2026年版）》《益生菌菌株精准鉴定的科学共识（2026年版）》两项核心成果。一然生物品牌市场总监孙新凯受邀参会并接受专访，结合大会共识与企业实践，畅谈产业新阶段、发展新趋势、行业痛点及本土菌株创新路径。
动作频频 头部企业竞逐AI多维入口
腾讯上线操作系统层级AI助手Marvis（马维斯）；阿里云百炼平台集成多个模型打造一站式AI服务；百度推出通用智能体DuMate……记者注意到，近期多个互联网大厂动作频频，从操作系统、模型平台、智能体应用等不同维度持续强化AI入口竞争。
13只机器人主题ETF总规模达574亿元
近日，A股市场机器人板块迎来强势行情，与此同时，机器人主题基金的规模与净值均有所增长。Wind数据显示，截至5月25日，近一周（5月19日至5月25日，下同），全市场13只机器人主题ETF规模合计增长26.3亿元，总规模已达574亿元，净值...
《泡菜品类研究报告2026》发布：“中式沙拉”风靡全国 泡菜市场迎发展新机遇
近年来，泡菜产业链发展日益成熟，上下游相关企业百花齐放。在餐饮端，随着酸味风潮席卷餐饮行业，泡菜作为兼具佐餐、解馋、代餐属性的一种酸味品类，正迎来新发展机遇，加速从传统佐餐小菜向健康轻食、休闲零食升级。在此背景下，湘西姑娘泡菜、酸品王等品牌持续扩张，推动泡菜品类向规模化、连锁化、全国化方向发展。
万亿巨头激增 行业盈利“探底” 信托业转型走到“十字路口”
截至2025年末，披露年报的58家信托公司的受托资产规模已达到34.1万亿元，较2024年末的27.27万亿元大幅增长25%
小微信贷增速指标“松绑” 银行一线：“不用为冲规模卷价格了”
从“放得快”到“陪得久”，银行开始探索普惠小微业务新打法。谈及小微信贷增速指标“松绑”后的发力点，受访人士表示，核心在于提高服务能力、控风险和优化信贷结构等
2026轩辕汽车蓝皮书论坛在广州闭幕
5月17日下午，为期三天的2026第十八届轩辕汽车蓝皮书论坛（China Auto Blue-Book Forum，CABF2026）在广州落下帷幕。
制度红利持续释放 并购重组市场活力显著提升
2025年5月，中国证监会公布实施修订后的《上市公司重大资产重组管理办法》，沪深交易所发布修订后的上市公司重大资产重组审核规则和配套业务指南。一年来，政策效应持续释放，改革红利稳步落地，A股并购重组市场整体呈现提质向好、活力提升的积极态势。
市场监管总局多措并举护航民营经济发展 破除各类隐性门槛 创新民营经济监管方式
5月20日是《中华人民共和国民营经济促进法》正式施行一周年。市场监管总局5月19日召开专题发布会，从维护市场秩序、激发创新活力等方面部署多个举措，加力护航民营经济发展。受访专家认为，要以严格执法护航公平竞争，助力民企提质增效，把政策红利转化为发展实效。
