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中秋国庆“双节”期间，食品消费迎来高峰。市场监管总局指导各地市场监管部门分别以“月圆中秋 点检相伴”“欢度国庆 点检护航”为主题，开展形式多样的食品安全“你点我检”活动。

现在不少上班族流行 “一周备餐”，周末一次做好一周的饭菜，工作日热一热就吃。但网上一直有说法，“备餐菜里亚硝酸盐多，吃了会中毒甚至致癌”，这是真的吗？ 亚硝酸盐到底从哪来？一起了解↓ 蔬菜比肉更要当心 不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主...

吃蛋黄，到底会不会升高血脂？生活中，“蛋黄胆固醇高会伤血管”的说法流传很广。专家提示，食物当中的胆固醇和人体血液里的胆固醇并非同一概念，舍弃蛋黄反而容易丢失宝贵营养。 舍弃蛋黄易丢失宝贵营养 专家介绍，临床中高血脂、心血管风险人群咨询鸡蛋吃...

暑期儿科内分泌门诊就诊量有所上升，高血脂、高血糖这类中老年常见代谢问题，正呈现低龄化趋势。 临床观察发现，不少孩子查出糖尿病前期、血脂异常，却没有明显不适症状。该如何识别、防控？一起来了解。 代谢异常低龄化 高血脂高血糖盯上孩子 青少年代谢...

新华网北京8月5日电（记者王忻）近期，市场监管总局公布2026年上半年食品安全监督抽检情况。数据显示，全国市场监管部门共完成食品安全监督抽检229.1万批次，总体不合格率为2.22%。

新华网北京7月20日电（记者王忻）近日，国务院食安办印发通知，要求各地食安办充分发挥统筹协调作用，切实加强暑期、汛期食品安全工作，全力保障人民群众饮食安全。

今天(29日)是世界肠道健康日。肠道被誉为人体第二大脑，也是重要免疫器官。结直肠癌发病形势不容乐观，依据国家卫健委相关筛查方案监测数据，2022年我国新发结直肠癌51.71万例，占全部恶性肿瘤新发病例10.7%，发病数量逐年攀升，现已成为发...

近日，第114届全国糖酒商品交易会（2026成都春季糖酒会）在成都举行。作为食品行业“风向标”和“晴雨表”，本届糖酒会汇聚了全球40多个国家和地区的6000多家展商，吸引了超过41万专业观众观展。在这场行业盛宴中，CJ BIO携旗下TasteNrich®玉米发酵物系列产品，以“清洁标签、减盐不减味、天然替代”的创新方案精彩亮相，与业界同仁共同探讨食品配料的未来趋势。