
以透明筑信任 探访统一老坛酸菜的匠心守味之路
中国人的餐桌上,总少不了一口地道酸爽。在四川,酸从来不是锦上添花的调味,而是刻进饮食基因的味觉偏爱。巴蜀先民以粗陶坛子封存四时鲜蔬,靠时间酝酿醇厚酸香。如今,这口鲜、脆、润的风味依旧陪伴着一碗热面、一餐家常。近日,新华网走进位于四川的统一老...

中国人的餐桌上,总少不了一口地道酸爽。在四川,酸从来不是锦上添花的调味,而是刻进饮食基因的味觉偏爱。巴蜀先民以粗陶坛子封存四时鲜蔬,靠时间酝酿醇厚酸香。如今,这口鲜、脆、润的风味依旧陪伴着一碗热面、一餐家常。近日,新华网走进位于四川的统一老...
大夫,我没乱吃外卖,也没吹冷风,怎么天天早起拉肚子? 止泻药吃了一板,好了两天,一停又泻。 …… 立秋后,门诊里多了不少这样的患者。不是肠胃太“矫情”,而是你的脾还没适应秋天。 医生提醒:夏秋交替,腹泻高发,盲目吃止泻药只会“闭门留寇”。辨...
夏季天气炎热,出汗较多 如果没有及时补充水分 可能会让你“变傻”? 夏天推荐你喝好这3种水 白开水、茶、绿豆汤 不同人群如何选择适合自己的茶? 01 缺水会让人“变傻” 饮水不足可能与认知障碍风险升高有关 2023年5月,上海市第六人民医院...
“端午悬艾”是传承千年的民俗习惯,古人将艾草悬于门楣,依靠其辛香之气辟秽驱虫、祈愿阖家平安。但大多数人只知晓艾草的节庆用途,节后风干的艾草常常直接丢弃。殊不知,这束随手可得的艾草是中医临床常用中药材,就此丢弃十分可惜。 端午时节暑热升腾、湿...

在山东省临朐县的樱桃大棚里,一组示范田对照试验正引发关注:同一棚内,一侧采用常规施肥,另一侧则使用鲁花花生蛋白肽肥。随着成熟期临近,两片区域在果实大小、甜度和上市时间上的差异逐渐显现。