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每年5月25日是世界甲状腺日。 甲状腺被称作人体“生命发动机”，掌管着我们的新陈代谢、心率调节、情绪波动，以及全身内分泌的平衡。它的健康状况，直接影响着我们的精神状态和身体机能。 而最容易被我们忽略，也最容易掌控的方式，就是饮食——吃对营养...

焯水虽是烹饪中的常规操作，但若方法不当，反而可能影响健康。以下几类食材如果焯水处理不到位，轻则口感变差，重则引发身体不适。对照检查，你平时的做法是否正确？ 含草酸蔬菜，全部沸水下锅，捞出过凉水。草酸易溶于热水，焯一下就能除掉大部分，涩味也基...

5月29日是“世界肠道健康日”。近期，明星王嘉尔在直播间透露，他在结束全球巡演后放松饮食限制，大量摄入炸鸡、汉堡等高油盐食品，引发食物中毒及身体不适。很多人看完后都在问：一个长期保持极端自律饮食的人怎么一碰高油盐食品就倒下？自律饮食，是不是...

膳食纤维是人体不可缺少的物质，不仅能够促进肠道蠕动、滋养肠道有益菌，还能缩短有害物质在肠道的停留时间，降低肠癌风险。每天摄入多少膳食纤维最健康？ 成人每天推荐摄入25-30克膳食纤维 北京大学肿瘤医院胃肠肿瘤中心主任医师陕飞介绍，成人每天推...

每年5月25日是世界甲状腺日。甲状腺被称作人体“生命发动机”，掌管着我们的新陈代谢、心率调节、情绪波动，以及全身内分泌的平衡。它的健康状况，直接影响着我们的精神状态和身体机能。 而最容易被我们忽略，也最容易掌控的方式，就是饮食——吃对营养，...

近期，一些豇豆“泡水”、西瓜“喷水”的短视频在网络平台上流传，引发众多网民担忧。视频中，成捆的豇豆被浸泡在水池中，商贩拿着喷壶向西瓜表面喷水，不少网友猜测“水里加了甲醛”“喷水是为了催熟”，让消费者在选购时心存顾虑、望而却步。