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在今日（14日）国新办召开的“开局起步‘十五五’”系列新闻发布会上，国家卫生健康委主任雷海潮在接受记者提问时表示，慢性病防控的重要性越来越突出，“十五五”将推动多方协同，引导民众做好自我健康管理，把健康掌握在自己手里。对此，他提出了以下建议...

焯水虽是烹饪中的常规操作，但若方法不当，反而可能影响健康。以下几类食材如果焯水处理不到位，轻则口感变差，重则引发身体不适。对照检查，你平时的做法是否正确？ 含草酸蔬菜，全部沸水下锅，捞出过凉水。草酸易溶于热水，焯一下就能除掉大部分，涩味也基...