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餐饮行业的竞争正回归产品与经营本质。如何应对供需结构变化、提升经营质量，成为业内关注的重要问题。2026中国连锁餐饮峰会期间，霸蛮董事长张天一在接受新华网专访时表示，在供给不断丰富、需求发生变化的背景下，企业需要重新审视增长逻辑，以应对新的市场环境。

在消费需求不断升级的背景下，现制饮品行业正步入新一轮结构性调整期。在2026中国连锁餐饮峰会期间，沪上阿姨创始人单卫钧在接受新华网专访时表示，企业存在的意义就是为客户创造价值，企业的增长来源于你满足了客户的需求。而客户需求总结起来四个字：多快好省。

近日，以“探寻下一个五年的确定性机会”为主题的CCFA新消费论坛——2026中国连锁餐饮峰会在上海举行。峰会期间，中国连锁经营协会（CCFA）联合新华网举办《新华会客厅》访谈直播活动，搭建起行业思想碰撞、经验共享的高端平台。北京烹饪协会会长、中国全聚德（集团）股份有限公司党委书记、董事、总经理周延龙接受新华网专访，深度解读老字号的转型实践，为中国连锁餐饮行业高质量发展提供思考与借鉴。

在消费结构持续演进与行业竞争不断加剧的背景下，如何推动老字号在传承中创新、在变革中发展，成为餐饮行业关注的重要课题。

第六届中国国际消费品博览会于4月13日至18日在海南国际会展中心举行。海南国际经济发展局日前公布，香港膳食营养补充剂品牌小主控股有限公司正式成为第六届消博会特别支持合作伙伴。

新华社石家庄4月15日电（记者赵鸿宇）燕赵大地春意正浓。地处华北平原腹地、“冀南粮仓”核心区的河北省邯郸市，是河北重要的粮食产区。