邵阳头条网为进一步提高园区企业食品安全意识和责任意识，确保企业职工饮食安全，6月15日，一场别具特色的食品安全现场体验行动在彩虹集团（邵阳）特种玻璃有限公司职工食堂举行。
当天上午11点，邵阳市市场监管局经开分局组织食品安全专家、部分企业食品安全负责人，驻地村干部及村民代表来到彩虹玻璃企业食堂，查看企业食堂规范化管理和饮食制作过程，并对食品运输、食品包装、食品存储、员工规范化操作提出合理化整改意见和建议。
体验团成员纷纷表示：彩虹玻璃的6s精细化管理程度较高，做到了操作台面干净整洁；刀具、洗具、炊具定点摆放；食材做到生、熟食分区明确、原材料分类密封保存，为其他企业的食堂提供了管理的范本。
据悉，本次食品安全现场体验行动为邵阳经开区“尚德守法，共治共享食品安全”食品安全宣传周活动的系列活动之一。为切实做好2021年邵阳经开区食品安全宣传工作，接下来，邵阳市市监管局经开分局还将持续开展食品安全生产培训、“湘冷链”平台推广应用、放心早餐示范店推荐等活动，切实提高经开区食品从业人员安全法制意识，规范食品加工操作流程，助力落实企业主体责任，巩固园区企业食品安全稳定向好局面。（申巧凤黄娟刘香志）
来源：邵阳市市场监督管理局
