邵商网新城步客户端5月20日讯（通讯员 戴宇）为规范学校食堂经营行为，实现办家长学生满意食堂的目标，5月18日，县芙蓉学校召开食堂提级整改工作推进会，全体校级领导、后勤人员、食堂监管教师及食堂托管商共60余人参加。
会上，学校组织学习了《关于开展校园及周边食品安全和学生营养餐问题提级整改工作专项监督检查的通知》，对学校食堂现阶段相关工作进行了总结。
会议要求，食材采购成本不得低于生活费的70％，所有食材必须接受学校工会安排的教师监管。食堂采购的食材必须符合相关要求，其采购的肉类、蔬菜必须新鲜，肉类还必须持有检疫证。食堂所有的餐具必须及时消毒且有记录，食堂早、中、晚餐的食物必须留样（不低于200克、48小时以上）。学校食堂必须做好“三防”工作，必须坚持每天三小扫，每周一大扫，时刻保持地面干净、干燥，食堂每周要对食堂工作进行一次自查，排除安全隐患且有记录。
来源：城步融媒体中心
