邵阳头条网邵阳新闻网11月16日讯（通讯员 龙敏梅）20年，每天都和公司的员工们打成一片，视洞口供电公司的每位员工为自己的兄弟姐妹们，非常荣幸成为洞口供电公司综合管理部的一名，王湘蓉她这样形容自己，就像雪峰下的一棵向日葵，虽没有百合的纯净和玫瑰的浪漫，但信念却坚定向着光辉。
“合理制定每顿饭菜的冷热、荤素搭配，再配以水果，做到低盐少油，确保健康营养到位，为大家服好务，是我工作的本职也是我的责任。”王湘蓉始终践行初心使命，着眼员工餐饮服务需求，创新服务理念，提升服务能力，探索暖心服务，全面提升后勤服务品质，助力建设有温度的智慧食堂。
从健康、安全、营养、美味、节俭等方面入手，让职工吃出幸福感，2018年成功创建“健康食堂”。当年的10月23日，王湘蓉因为身患甲状腺恶性肿瘤住了医院，做手术，出院，仅仅只用了5天的时间，10月29日，她强忍着手术后的病痛上岗，她舍自己为大家，这场手术也让她更加坚定了打造健康食堂的信念。“要想守住职工的健康，先要从食堂的食材抓起，鸡、鸭、鹅是无饲料喂养的放养物，水果、蔬菜环保、新鲜的有机物，定期取样、食检。食堂的猪肉当天配送，油、米必须保证品质。”王湘蓉对食堂物资采购、食品安全更加严抓严控。在古楼的乡间，在士山的农场，在长塘的田园，在县城的各个超市，经常能看到王湘蓉身影，力所能及地为食堂寻找最好、最环保的食材。
食堂坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，进行科学管理。食堂证照齐全，人员配置到位，管理制度健全，服务流程规范，食材采购公开透明，物资保管妥善有序，食品留样执行到位，农残检测规范标准，全力确保用餐安全。餐具认真清洗，每餐消毒，食堂内外卫生无死角。
为增加饭菜品种，提高饭菜质量，减少职工排队打饭时间，2022年9月食堂升级自助餐模式，王湘蓉每晚加班核算食材成本，积极征求职工意见，学习市、县公司先进管理经验。10月自助餐模式得到顺利推行，职工们同时有序根据自己喜好、食量取餐，实现真正意义上的用餐自由，较之前窗口打饭模式更为节约，明显减少了食物浪费。
后勤工作千头万绪、点多面广，算好每一笔账都至关重要，大家眼中的王湘蓉不仅会精打细算，还很“抠门”。每次超市庆祝节日会有七折优惠活动，王湘蓉就会列出一沓购物清单，油、盐、米醋，锅、碗等，在保证质量、期限的前提下全部备齐，为公司节约成本近万元。
“让大家吃得安全，吃得舒心，吃出健康，吃出爱心，这是我必须做到的，以前是，现在是，以后也是，一定要守住兄弟姐妹们的健康。”王湘蓉说这话的时候，严肃、认真，一如向日葵，永远朝向太阳。
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