晏丽君到邵东市督导食品安全“两个责任”机制落实工作

各级各有关部门要严格落实好国务院食安委关于推动食品安全“两个责任”的落实部署，以“高标准、严要求、保安全”的使命感与责任心，不折不扣落实食品安全主体责任。要增强服务意识，加强对食品生产经营主体的监管和指导，加快推进食品安全“两个责任”机制落实，让“舌尖上的安全”更有保障。严格按照国家市场监督管理总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，配足人员力量、建立问题记录台账，分析研判食品安全隐患，及时处置并消除风险。要进一步规范食品安全管理制度，推进食品安全智慧监管，建设好非现场监管系统，及时上传证照、人员健康证等信息至监管平台。要优化原料配送、入库出库、贮存保管、加工烹饪、餐食分发、清洗消毒等重要点位的视频监控覆盖，切实保障食品安全。市场监管部门要持续加大对学校食品安全的监督检查力度和指导帮扶力度，严防严管严控食品安全风险，切实保障师生“舌尖上的安全”。