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餐饮行业的竞争正回归产品与经营本质。如何应对供需结构变化、提升经营质量，成为业内关注的重要问题。2026中国连锁餐饮峰会期间，霸蛮董事长张天一在接受新华网专访时表示，在供给不断丰富、需求发生变化的背景下，企业需要重新审视增长逻辑，以应对新的市场环境。

日前，CCFA（中国连锁经营协会）新消费论坛——2026中国连锁餐饮峰会在上海举行。本次峰会以“探寻下一个五年的确定性机会”为主题，围绕宏观政策解读、热门赛道洞察、前沿技术落地、全产业链资源精准对接等核心议题展开，构建覆盖行业全周期发展需求的深度交流生态。在2026中国连锁餐饮峰会期间，CCFA联合新华网共同举办了《新华会客厅》访谈活动，聚焦供应链、AI与数字化、精细化管理等话题。蛙来哒董事长罗清在访谈中分享了品牌从摸索到确立核心能力的思考历程，以及对行业未来的判断。

在消费结构持续升级与数字技术加速渗透的背景下，餐饮行业正经历一场深层次的变革。“餐饮行业已经站在实质性运营模型的拐点上。”在2026中国连锁餐饮峰会期间，奥琦玮董事长孔令博在接受新华网专访时表示，传统以选址与经验为核心的经营方式，正在被以数据驱动、全链路协同为特征的新模式所替代。围绕行业趋势、企业转型路径及数字化战略等话题，孔令博分享了他的观察与思考。

在消费需求不断升级的背景下，现制饮品行业正步入新一轮结构性调整期。在2026中国连锁餐饮峰会期间，沪上阿姨创始人单卫钧在接受新华网专访时表示，企业存在的意义就是为客户创造价值，企业的增长来源于你满足了客户的需求。而客户需求总结起来四个字：多快好省。

承“十四五”之硕果，启“十五五”之新程。4月9日，以“聚力高质量·奋进十五五”为主题的中国饮料工业协会2025年年会在深圳召开。相关部委领导、专家学者、企业家及高管等各界代表350余人齐聚一堂，共同回顾 “十四五”期间取得的创新实践、辉煌成就，系统总结行业发展的成果与经验，深入剖析当前面临的新形势、新机遇、新挑战，共同探讨“十五五”期间行业实现高质量发展的路径与举措。本次年会由中国饮料工业协会副理事长兼秘书长程毅主持。

4月15日，东风汽车股份有限公司（以下简称“东风股份”）VAN车品牌东风福瑞通V8E&V10全国上市发布，这也是继3月26日东风福瑞通品牌官宣后，两款重磅车型的正式亮相发布，意味着东风福瑞通从品牌蓝图走向了产品落地。经销商合作伙伴、客户和50余家媒体共同见证这一重要时刻。产品场景的深度解读、惊爆的价格公布和超值的购车福利引起广泛关注，行业VAN车市场迎来了全新一轮转型升级。