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近日，家乐专业厨师酱油携手164位中餐厨师亮相纽约时代广场核心大屏。镜头由一滴酱油串联起中餐后厨独有的烟火气，这164位来自各大菜系、跨越不同代际的中餐厨师代表在跃动的火光中相继亮相，展现他们对中餐味道的匠心坚守。

民以食为天，食以质为本、以匠为魂。餐饮既是民生基本保障，也是文化传承载体、产业升级抓手与扩大内需重要支点。立足高质量发展大局，紧扣促消费、乡村振兴、数字化转型、大国工匠培育等导向，世界中餐网统筹行业资源倾力打造《大师手作餐厅消费指南》，即将正式发布。

4月24日，第十五届中国饭店文化节平行论坛 —— 第六届饭店工匠节在珠海横琴举办。活动现场，中国饭店协会与嘉豪食品联合启动“与光同行”战略合作，汇聚全国餐饮企业家、名厨与行业专家，共探餐饮高质量发展路径。中国饭店协会会长陈新华出席活动。 中...

客流正成为餐饮企业经营中的核心变量。在2026中国连锁餐饮峰会期间，莆田中国总经理孔玲玲在接受新华网专访时表示，“做餐饮，最重要的是要有人来吃。”

在餐饮行业加速迈向高质量发展的过程中，调味品生产企业正从“产品提供者”向“综合服务者”转型，成为推动行业升级的重要力量。在2026中国连锁餐饮峰会期间，海天味业代表周琪在接受新华网专访时表示，随着AI技术、标准化体系与全球化布局的推进，调味品企业正在重塑自身在餐饮产业链中的角色，从单一产品供应向整体解决方案延伸。

近日，以“探寻下一个五年的确定性机会”为主题的CCFA新消费论坛——2026中国连锁餐饮峰会在上海举行。峰会期间，中国连锁经营协会（CCFA）联合新华网举办《新华会客厅》访谈直播活动，搭建起行业思想碰撞、经验共享的高端平台。北京烹饪协会会长、中国全聚德（集团）股份有限公司党委书记、董事、总经理周延龙接受新华网专访，深度解读老字号的转型实践，为中国连锁餐饮行业高质量发展提供思考与借鉴。

在最新发布的《2026沪苏浙米其林指南》中，南京丽思卡尔顿酒店内两家中餐厅入选一星榜单。其中，帝粤轩中餐厅再次获得一星评价，品宁府中餐厅首次入选。