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在消费结构持续升级与数字技术加速渗透的背景下，餐饮行业正经历一场深层次的变革。“餐饮行业已经站在实质性运营模型的拐点上。”在2026中国连锁餐饮峰会期间，奥琦玮董事长孔令博在接受新华网专访时表示，传统以选址与经验为核心的经营方式，正在被以数据驱动、全链路协同为特征的新模式所替代。围绕行业趋势、企业转型路径及数字化战略等话题，孔令博分享了他的观察与思考。

近日，以“探寻下一个五年的确定性机会”为主题的CCFA新消费论坛——2026中国连锁餐饮峰会在上海举行。峰会期间，中国连锁经营协会（CCFA）联合新华网举办《新华会客厅》访谈直播活动，搭建起行业思想碰撞、经验共享的高端平台。乡村基董事长李红接受新华网专访，深入解读新鲜现炒赛道的挑战与机遇，为中式快餐行业高质量发展提供了宝贵经验。

在健康中国战略深入推进、国民健康素养持续提升的背景下，人体免疫力作为抵御病原入侵、维系机体健康稳态的核心能力，愈发受到全社会广泛关注，尤其中老年群体的免疫养护已成为健康老龄化的重要课题。国家自然科学基金委员会发布的《免疫力数字解码重大研究计...