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近日，家乐专业厨师酱油携手164位中餐厨师亮相纽约时代广场核心大屏。镜头由一滴酱油串联起中餐后厨独有的烟火气，这164位来自各大菜系、跨越不同代际的中餐厨师代表在跃动的火光中相继亮相，展现他们对中餐味道的匠心坚守。

4月27日至29日，以“大势可为”为主题的FBIF2026食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展在浙江杭州举办，行业品牌齐聚现场，共话新式饮品创新趋势与实体渠道长效发展路径。期间，Peet’s Coffee零售总经理陈皓接受了新华网采访，并分享了品牌稳健经营以及高质量发展的核心经验。

近日，以“探寻下一个五年的确定性机会”为主题的CCFA新消费论坛——2026中国连锁餐饮峰会在上海举行。峰会期间，中国连锁经营协会（CCFA）联合新华网举办《新华会客厅》访谈直播活动，搭建起行业思想碰撞、经验共享的高端平台。甜啦啦海外事业部CEO谢观海接受新华网专访，深入解读品牌的出海路径与发展规划，并宣布将正式进驻沙特阿拉伯市场。

餐饮行业的竞争正回归产品与经营本质。如何应对供需结构变化、提升经营质量，成为业内关注的重要问题。2026中国连锁餐饮峰会期间，霸蛮董事长张天一在接受新华网专访时表示，在供给不断丰富、需求发生变化的背景下，企业需要重新审视增长逻辑，以应对新的市场环境。

在一座充满南国风情的园林里，格鲁吉亚驻华大使‌巴阿达·卡岚达泽‌与中国东莞茶山绸衣灯公非遗代表性传承人李翠薇有了一场奇妙的美食邂逅。在新华网与洋河梦之蓝手工班联手打造的跨文化美食交流IP《中国宴》中，这场围绕非遗项目“南...

三月风暖，园林意浓，一方独具中式韵味的庭院里，一场跨越山海的中国宴正缓缓铺展。格鲁吉亚驻华大使巴阿达·卡岚达泽，与南社九大簋非遗代表性传承人谢荏良、茶山绸衣灯公非遗代表性传承人李翠薇相遇于此。指尖触碰的是簋器的千年纹理，舌尖品味的是岭南的烟...

4月13日-4月18日，第六届中国国际消费品博览会（以下简称“消博会”）在海南国际会展中心举行。作为海南自由贸易港全岛封关后的首个国家级展会，本届消博会吸引超3400个国际品牌参展，并首次设立“国潮出海馆”，打造全球消费精品同台竞技、国货品牌扬帆远航的舞台。北京首都酒业有限公司携中华酒、中华·鸟巢酒、中华·水立方酒等多款产品惊艳亮相，与众多优秀的国货品牌一道，向世界展示国货精品的文化底蕴与时代活力。

日前，CCFA（中国连锁经营协会）新消费论坛——2026中国连锁餐饮峰会在上海举行。本次峰会以“探寻下一个五年的确定性机会”为主题，围绕宏观政策解读、热门赛道洞察、前沿技术落地、全产业链资源精准对接等核心议题展开，构建覆盖行业全周期发展需求的深度交流生态。在2026中国连锁餐饮峰会期间，CCFA联合新华网共同举办了《新华会客厅》访谈活动，聚焦供应链、AI与数字化、精细化管理等话题。椒爱水煮鱼创始人于洋在访谈中表示，无论时代如何变化，餐饮的本质始终是为顾客提供美味、服务和情绪价值。

近年来，在“烟火经济”和“地域美食”蓬勃发展的驱动下，烧烤已突破传统餐饮的边界，从街头巷尾的市井美食，跃升为承载社交需求、地域文化与情绪价值的消费热点。

4月9日，上海吴淞口水天一色，中国极地考察国内基地码头人头攒动。历时160天、航程3.4万余海里，执行中国第42次南极考察的“雪龙”号，凯旋归国。