商业头条网三月风暖，园林意浓，一方独具中式韵味的庭院里，一场跨越山海的中国宴正缓缓铺展。格鲁吉亚驻华大使巴阿达·卡岚达泽，与南社九大簋非遗代表性传承人谢荏良、茶山绸衣灯公非遗代表性传承人李翠薇相遇于此。指尖触碰的是簋器的千年纹理，舌尖品味的是岭南的烟火滋味，梦之蓝手工班以绵柔酒香相伴全程，成为这场中国宴的味觉纽带。九大簋的岭南烟火气，在与格鲁吉亚饮食文化的碰撞中，勾勒出文明互鉴的美好图景，让“海纳百川、包容并蓄”的理念，在杯盏佳肴间娓娓道来。
簋宴藏礼 一脉相承的待客之仪
中国宴的底蕴，藏在一方食器、一席礼俗里。从三千多年前的周朝礼器走来，一个“簋”字，就是一场盛大的宴席：手托盛着飘香美食的器皿，吉味藏于其中，底座稳立大地，既是对食材的敬畏，更是对宾客的至诚，这是藏在汉字里的东方饮食智慧。
宴席的每一个细节，浸透着岭南刻在骨子里的仪式感：李翠薇为远道而来的格鲁吉亚大使系上红围巾，祝其红红火火、万事顺遂；舀起梦之蓝手工班的绵柔老酒，行“敬天、敬地、敬祖先”之礼，酒液点地的瞬间，是对天地馈赠的感念，更是中华礼俗的传承；两人共用一碗酒的细节，让团结和睦的美好期许，在杯盏之间悄然传递。
九大簋的礼，更藏在“食”的讲究里。“双鱼双肉双头身”的规制，暗合好事成双的美好寓意；无鸡不成宴的大吉大利、芋头配鹅的富贵临门、发菜蚝豉的发财如意，每一道菜的名字，都是岭南人对生活的美好祝福。九大簋的每一个细节，都不是单纯的饮食讲究，而是岭南人把文化藏进烟火，把真诚融于待客的生活智慧，而这正是中国宴想要传递的内核：食味之外，更有心意与文脉。
梦之蓝手工班坚守的手工酿造初心，让这份跨文化的匠心共鸣愈发浓烈。老酒的绵柔与南社九大簋的浓醇鲜香相得益彰。当梦之蓝手工班老酒的酒香萦绕在九大簋的宴席间，中格两国的文化底蕴在味觉的碰撞中实现了跨时空的对话。
匠心凝萃 跨越山海的手工共鸣
一场中国宴，亦是一场匠心的相遇。南社九大簋的魅力，不仅在礼俗，更在代代相传的手工温度。李翠薇以茶山绸衣灯公技艺捏制的茶园福仔，憨态可掬；亲手编织的礼盒、装入东莞莞香的格鲁吉亚元素香囊，一针一线皆是心意；而一颗颗手工捏制的茶山鱼丸，更藏着岭南人的巧思与匠心。这些手工之作，与九大簋慢炖慢烹的烹饪理念相融，展现岭南非遗的魅力。
从共写“簋”字感受汉字的文化魅力，到亲手接过李翠薇制作的莞香香囊与茶园福仔，大使在一件件非遗手作中触摸岭南文化的温度；在九大簋的宴席里，读懂了岭南人“以食传情”的待客之道。
这份对传统的坚守与匠心，在格鲁吉亚的饮食文化中亦能找到共鸣。格鲁吉亚地处古丝绸之路，东方的文化与风味早已沿着丝路融入这片土地，这也让大使在品尝九大簋时，总能感受到似曾相识的亲切。
格鲁吉亚大使介绍，当地亦有各式特色器皿用于盛宴招待，角形盛酒器皿是当地宴请贵客的经典器物，而传统美食格鲁吉亚奶酪饼的制作，同样注重食材的本味与手工的温度，这与南社九大簋“食必求真，礼必至善”的理念异曲同工。两国皆以盛宴待贵客、以礼仪传心意，让这场跨山海的相遇，从一开始便有了心意相通的温暖。
绵柔之味 烟火人间的文化相融
美食是最好的语言，能让不同的文明，在烟火气中相拥。
当格鲁吉亚的奶酪浓香遇上岭南的菌菇鲜醇，当九大簋的原汁原味碰撞梦之蓝的绵柔，不同的味觉体验交织出文化交融的美好图景。大使为梦之蓝手工班签名的瞬间，更是将这场交流的美好定格，小小的酒瓶成为中格文化友谊的见证。正如大使所言，在好客、家庭观念、尊重历史这些方面，中格两国本就心意相通，而中国宴，正是让这份相通变得触手可及。
宴席之上，梦之蓝的绵柔酒香与九大簋的浓醇滋味相融，恰是这场跨文化交流的美好纽带。它从不是简单的杯中美酒，而是以匠心酿就的文化载体，与南社九大簋的非遗匠心一脉相承——以百余道全流程手工酿造工序，守住中国白酒的千年智慧，这份对传统的敬畏，对手工的执着，让中格两国都能从中读懂彼此的文化坚守。
酒满敬人，每一滴洋河绵柔佳酿，都藏着温润包容的东方智慧，藏着以酒通融的文化气度。这场中国宴，早已超越了一场美食盛宴的意义。它是一扇窗，让世界看见中国饮食文化的深厚底蕴，让文明在酒香间缓缓相逢，在心意相通里彼此相惜。
近年来，洋河在“白酒出海”过程中成为先行者和领航者。洋河海外市场已覆盖六大洲的86个国家和地区，海外销售额实现连续5年增长，增速领跑行业。洋河梦之蓝系列得到法国、新加坡等东西方市场的高度赞誉和评价，在国际市场擦亮了中国白酒名片，树立了中国白酒出海高质量样本。
作为一档跨文化美食交流节目，《中国宴》由新华网和梦之蓝手工班联合出品，以四大中国宴席与四位驻华大使双向奔赴的形式，因美寻味，以宴传情，探寻中国宴席之美。节目以全媒体矩阵传播，让世界在一菜一酒间，读懂中国的匠心、中国的智慧，感受不同文化交融的美好。而梦之蓝手工班作为中国白酒匠心酿造的代表，也将继续以食味承文化，以酒香牵山海，架起中国与世界文化交流的桥梁，让中国文化的魅力在与世界的对话中，绽放出更加耀眼的光芒。（胡可璐）
来源：新华网
