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新华网北京9月4日电（记者 胡可璐）从“一人食”到家庭餐桌，从应急储备到日常享受，方便食品正在变成一种生活方式的表达。9月2—4日，由中国食品科学技术学会主办的第二十六届中国方便食品大会在北京召开。本届大会以“科技赋能激发消费活力”为主题，围绕科技创新、产业实践、智能制造、渠道变革等热点议题展开深入研讨，探寻科技创新与消费需求双向驱动下的产业升级路径。

今年夏天，全国高温模式持续在线，“万物皆可冰”成为夏日消费新潮流。一款颠覆传统的解暑喝法也强势刷屏各大社交平台——白酒冰饮。花样百出的冰饮玩法，打破了传统白酒在大家心中的形象，火速成为年轻人夏日小酌的新晋顶流。

随着白酒行业步入深度变革与结构分化期以及国民健康意识不断增强，白酒消费场景与底层逻辑正从“悦人社交”转向“悦己体验”，消费者不仅关注风味口感，更重视饮酒后的舒适，白酒产业全面转向品质升级、健康消费赛道。近日，中国食品工业协会发布浓香型、芝麻香型、兼香型3项《低杂醇白酒质量要求》团体标准，助力构建科学、可落地的低杂醇白酒全链条质量管控体系。这也是白酒行业首次针对低杂醇白酒品类建立系统性的质量评价标准，不仅填补了国内多香型低杂醇白酒统一判定、分级体系空白，更标志着中国白酒正式迈入“口感+体感”双维度高质量发展新阶段。

高温天气饮食消费提示 当前已进入伏天，气温高、空气湿度大，致病微生物极易在环境与食物中大量繁殖并传播，食物中毒事件高发。为提醒广大消费者做好伏天饮食安全防护，规避食物中毒风险，特发布本消费提示。 一、警惕三类饮食风险 (一)即食食品食物中毒...

美国食品药品监督管理局（FDA）近日发布一则进口预警（编号99-45），将杭州娃哈哈集团有限公司（简称“娃哈哈”）生产的一批“红茶及柠檬调味茶”（BLACK TEA & LEMON FLAVORED TEA）列入自动扣留名单。该产品因含有美国禁止的食品添加剂甜蜜素，违反美国食品安全相关规定。

时隔一年，宏胜饮料集团有限公司(以下简称“宏胜集团”)董事、经理宗馥莉以自己英文名“Kelly”创立的自有饮料品牌KELLYONE低调回归。近日，KELLYONE推出新品“果然啵啵”果汁汽水。自2025年9月辞去娃哈哈董事长等职务后，宗馥莉聚焦宏胜集团并推动“去娃哈哈化”，注册“娃小宗”等一系列商标，布局多品牌矩阵。分析人士认为，商标不等于品牌，即便是宗馥莉主导的自有品牌，缺少了娃哈哈的背书，能否获得市场的接纳和认可仍需时间检验。