商业头条网新华网北京9月23日电（记者 郭香玉）9月22日，以“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”为主题的2026年全国食品安全宣传周拉开帷幕。当天，作为宣传周国家层面重点活动，食品安全与健康大会暨食品产业F50论坛在京举行，会上对中国食品辟谣与科普联盟进行了升级并更名。
中国食品辟谣联盟成立于2015年8月28日，由原食品药品监管总局、原农业部、原质检总局、中央网信办指导，新华网发起成立，致力于传播食品安全科学知识，澄清网络食品谣言，维护食品行业形象，净化网络传播环境，促进中国食品行业健康有序发展。2020年，联盟更名为中国食品辟谣与科普联盟，工作机制由事后辟谣逐步拓展为事前科普、事中引导、事后辟谣并重。2026年全国食品安全宣传周期间，联盟进一步更名为中国食品安全辟谣与科普联盟。
期间，新华网党委常委、总裁张芮宁，中国酒类流通协会会长秦书尧，中国饮料工业协会理事长张金泽，中国副食流通协会会长斯家华，中国饭店协会原会长韩明，中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳，中国营养保健食品协会秘书长张中朋，中国调味品协会会长助理李岩，牧原肉食首席执行官秦牧原，康师傅控股首席食安官李武共同上台启动联盟升级，并联合发起《加强食品安全辟谣科普 共建清朗食安生态自律公约》倡议。
倡议从坚持依法合规经营、主动开展科学科普、及时回应公众关切、坚决抵制虚假信息、加强辟谣协同联动、共建清朗食安生态等方面发出倡议，号召食品行业经营主体落实主体责任，主动做好科普宣传，不编造、不发布、不传播未经核实的食品安全信息，发现谣言和不实信息及时向主管部门、行业组织、权威媒体及联盟反馈，共同维护公平有序的食品行业网络环境。
中国食品安全辟谣与科普联盟有关负责人表示，联盟将整合监管部门、科研机构、行业协会及专家学者等多方资源，统筹推进谣言治理、权威信息发布、科学知识普及，凝聚社会共治合力，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，共同维护清朗网络空间。
与会嘉宾表示，食品安全治理需要社会各方协同发力。行业协会要发挥桥梁作用，引领行业自律；食品企业要落实主体责任，主动做好科普宣传；主流媒体要发挥公信力优势，做好权威辟谣与科学传播。多方携手，共同守护群众“舌尖上的安全”。
下一步，联盟将持续常态化开展食品安全谣言排查和科普宣传工作，引导公众理性消费，助力食品产业高质量发展，扎实推进健康中国建设。
来源：新华网
