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标签:味道

喝汤比吃肉更有营养“浓缩”的真不一定是精华_商业头条网

喝汤比吃肉更有营养“浓缩”的真不一定是精华

汤虽然好喝,但并不代表它很有营养。肉中的蛋白质、脂肪、维生素等主要营养素仍保留在固体肉中,汤里溶解的只是少量蛋白质,还有脂肪。长时间炖煮后,汤中仅含微量营养,无法替代肉的营养价值。想要获得更好的营养,应该直接吃汤里的肉菜等食材+少量喝汤。 ...

健康
“哈佛蔬菜汤”能抗癌、降三高其实就是水煮菜_商业头条网

“哈佛蔬菜汤”能抗癌、降三高其实就是水煮菜

近年,一道汤火了——哈佛蔬菜汤。它是以卷心菜、洋葱、南瓜、胡萝卜四种蔬菜为原料制作而成,宣称能“抗癌、降三高、增强免疫力、抗衰……”很多人信以为真,大肆推崇。 流言分析 这种说法过分夸大。 “哈佛蔬菜汤”中的卷心菜、洋葱、南瓜、胡萝卜四种蔬...

健康
黑骑仕鲜蒸海参 以两大标准助力海参滋补升级_商业头条网

黑骑仕鲜蒸海参 以两大标准助力海参滋补升级

近日,由中国水产流通与加工协会指导,黑骑仕鲜蒸海参主办,京东集团协办的“100%真辽参,鲜蒸6倍好营养”——黑骑仕鲜蒸海参首发会暨全国首个鲜蒸海参团标正式亮相活动在京举办。会上,黑骑仕正式发布鲜蒸海参全新品类,并联合中国水产流通与加工协会共同发布《鲜蒸海参》《鲜蒸海参良好生产规范》团体标准。

食品

直播间“纯牛肉”为合成肉 消费者要求赔偿遭拒 专家解读

我们在网上刷直播时,经常能看到主播带货时作出“假一赔十”“假一赔百”之类的承诺,但当商品出现货不对板的情况时,这些承诺能否真正兑现呢?这也成了不少消费者关心的问题。近期,山东的邢先生在直播间看到一款主播声称可以“假一赔万”的纯牛肉,可当他下单买回家后发现,收到的是合成牛肉。他能获得“假一赔万”的赔偿吗?

食品
台式新茶饮“飘香”茶博会 台商竞逐年轻化赛道_商业头条网

台式新茶饮“飘香”茶博会 台商竞逐年轻化赛道

“这款乌龙茶细品有淡淡的香槟味道,正是为了迎合年轻人的口味而创新研制的。”5月21日,在浙江杭州举办的第八届中国国际茶叶博览会(下称“茶博会”)上,台湾陆延茗茶有限公司总经理刘耀楚向几位年轻客商展示他带来的新产品。

食品
第四届中国海洋美食文化节暨2026中华民族美食文化节启幕_商业头条网

第四届中国海洋美食文化节暨2026中华民族美食文化节启幕

5月15日,由中国饭店协会、中华民族团结进步协会、青岛融合控股集团联合主办的第四届中国海洋美食文化节暨2026中华民族美食文化节在山东青岛嘉年华启幕,将持续至17日。作为2026年商务部“中华美食荟”系列促消费重点活动之一,本届美食节以“蓝...

食品

舆情和消费者评价偏好对一季度饮料市场的影响

食品市场是一个竞争比较充分的市场,饮料市场是食品市场重要的组成部分。据中国饮料工业协会披露,2025年中国饮料年产量达到1.79亿吨,较“十三五”末增长9.65%。其中,2024年总产量为1.88亿吨,创下历史峰值。影响饮料市场有很多因素,在这些因素中,舆情和消费者评价无疑具有非常重要的作用。中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心的“食品行业舆情与品牌传播研究课题组”“食品消费与市场研究课题组”分别对舆情和消费者评价进行长期多维度的跟踪研究。2026年第一季度,课题组监测到的饮料样本总量为52,856,120条,其中,舆情数据26,654,434条,消费者评价数据26,201,686条。本文通过这些数据,一方面观察和分析饮料行业媒体与消费者关注的热点,另一方面观察和分析饮料负面信息对饮料市场的影响程度。

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