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喝汤比吃肉更有营养“浓缩”的真不一定是精华
汤虽然好喝，但并不代表它很有营养。肉中的蛋白质、脂肪、维生素等主要营养素仍保留在固体肉中，汤里溶解的只是少量蛋白质，还有脂肪。长时间炖煮后，汤中仅含微量营养，无法替代肉的营养价值。想要获得更好的营养，应该直接吃汤里的肉菜等食材+少量喝汤。 ...
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标签：嘌呤
不痛≠没事！这个“沉默杀手”正在伤害肾和血管
人民网北京4月20日电 （记者乔业琼）据中疾控微信公众号消息，每年的4月20日是“世界痛风日”，也是“全民关注痛风日”。之所以定在这一天，就是因为“血尿酸420微摩尔/升”正是判断高尿酸血症的关键临界值，而高尿酸血症是痛风的重要病理基础。 ...
遗传性共济失调发病年龄修饰新机制揭示
2月28日是第19个国际罕见病日。
