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近日，以“探寻下一个五年的确定性机会”为主题的CCFA新消费论坛——2026中国连锁餐饮峰会在上海举行。峰会期间，中国连锁经营协会（CCFA）联合新华网举办《新华会客厅》访谈直播活动，搭建起行业思想碰撞、经验共享的高端平台。甜啦啦海外事业部CEO谢观海接受新华网专访，深入解读品牌的出海路径与发展规划，并宣布将正式进驻沙特阿拉伯市场。

在消费需求不断升级的背景下，现制饮品行业正步入新一轮结构性调整期。在2026中国连锁餐饮峰会期间，沪上阿姨创始人单卫钧在接受新华网专访时表示，企业存在的意义就是为客户创造价值，企业的增长来源于你满足了客户的需求。而客户需求总结起来四个字：多快好省。

一杯拿铁的奶花，一块芝士蛋糕的浓郁口感，一道创意菜肴的点睛之笔，一杯新式茶饮的雪顶，都源于乳品的加持，乳品已成为餐饮、咖啡、烘焙行业不可或缺的“灵魂伴侣”。

随着清明假期落下帷幕，新茶饮品牌甜啦啦交出一份亮眼的“春日答卷”。甜啦啦于节前先后上新的“抹茶系列”与“龙井系列”在假期期间迎来消费高峰。依托“一杯好茶”战略，甜啦啦在传统出游旺季成功实现销量与声量的双重突破，其中，部分景区门店业绩环比最高增长超600%，全国整体营业额环比上一周增长超223%，日均客流量与营业额均达到平日的三倍。