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商超主食区、线上健康专区、社区便利店货架上，低GI(俗称“低升糖”)大米、低GI挂面、慢糖吐司、低GI代餐饼干集中陈列，减脂人群、血糖偏高人群、孕期控糖消费者成为主力购买群体，以此平稳餐后血糖、控制体重。据农业农村部食物与营养发展研究所牵头编写的《低GI食品与健康消费行业共识(2026)》(以下简称《行业共识》)，低GI概念最初多用于慢病人群膳食干预，如今消费群体已经从病患人群向体重管理、日常养生等普通消费者延伸。

在9月3日由中国食品科学技术学会主办的“第二十六届中国方便食品大会”上，“2025-2026年度中国方便食品行业科技与产业创新趋势”正式发布。

新华网北京9月4日电（记者 胡可璐）从“一人食”到家庭餐桌，从应急储备到日常享受，方便食品正在变成一种生活方式的表达。9月2—4日，由中国食品科学技术学会主办的第二十六届中国方便食品大会在北京召开。本届大会以“科技赋能激发消费活力”为主题，围绕科技创新、产业实践、智能制造、渠道变革等热点议题展开深入研讨，探寻科技创新与消费需求双向驱动下的产业升级路径。

挂面拆封两年，男子误食后险入ICU 近日，深圳一男子吃了一包拆封两年的挂面，几小时后出现剧烈腹痛、呕吐、高烧40℃等症状，母亲误以为其受凉，又喂食过期感冒药导致病情加重，送医后险些进入ICU，医院从其粪便和呕吐物中检出黄曲霉素。江苏省中医院...

在监管政策引导下，信贷资源正加速向科技创新、中小微企业等重点领域倾斜。