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现在不少上班族流行 “一周备餐”，周末一次做好一周的饭菜，工作日热一热就吃。但网上一直有说法，“备餐菜里亚硝酸盐多，吃了会中毒甚至致癌”，这是真的吗？ 亚硝酸盐到底从哪来？一起了解↓ 蔬菜比肉更要当心 不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主...

秋风渐起，气温转凉，“贴秋膘”又成了大家热议的养生话题。不少人想着，秋天就要多吃肉、补营养，把夏天消耗的元气补回来。专家提醒，大鱼大肉式的猛补，反而会给身体添负担，老人、慢性病群体更要讲究分寸，遵循平补、温润、易消化的原则，科学开启秋季调养...

入秋后，天气渐凉而干燥，不少人会感到口干舌燥、皮肤紧绷，甚至出现干咳少痰、大便干结的情况，这便是我们常说的“秋燥”。 此时，建议大家多吃些根茎类食材，它们生长在地下，汲取了土壤中丰富的养分，是大自然馈赠的润燥“宝藏”。因此有“秋吃根，赛过参...

鱼腥草 又名折耳根 被民间誉为“天然抗生素” 有助于消炎、抗菌、解毒 消暑、治疗肺部疾病 推荐用法：两杯代茶饮+一道凉菜 一起来看看吧～ 01 “天然抗生素”鱼腥草 鱼腥草又名折耳根。新鲜鱼腥草叶子的总黄酮含量比较高，有助于抗氧化、清热；鱼...

新华网北京6月18日电（记者李楠） 中国农业科学院农业经济与发展研究所近日在京发布《中国农业产业发展报告2026》。今年是该报告连续发布的第九年，年度主题为“‘十五五’开局：结构转型与优进优出”，系统研判“十五五”农业产业转型路径，为农业高质量发展和农业强国建设提供决策参考。

焯水虽是烹饪中的常规操作，但若方法不当，反而可能影响健康。以下几类食材如果焯水处理不到位，轻则口感变差，重则引发身体不适。对照检查，你平时的做法是否正确？ 含草酸蔬菜，全部沸水下锅，捞出过凉水。草酸易溶于热水，焯一下就能除掉大部分，涩味也基...