商业头条网2026中餐品牌全球化报告：海外中餐市场年复合增长率达7%
5月9日，世界中餐业联合会举办“2026年中餐企业品牌建设交流活动”，活动上正式发布《2026中餐品牌全球化观察报告》（以下简称《报告》）。《报告》显示，海外中餐市场年复合增长率达7%，核心消费基本盘强劲。
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“五一”假期消费活力迸发 服务消费热度攀升
国家税务总局5月6日发布的增值税发票数据显示，“五一”假期消费活力迸发，消费相关行业销售收入同比增长14.3%，反映消费潜力进一步释放。 旅游娱乐文体服务消费热情高涨。“五一”假期，旅游消费市场活跃，旅游游览和娱乐服务销售收入同比增长21....
海天味业：调味品企业加速重塑行业价值
在餐饮行业加速迈向高质量发展的过程中，调味品生产企业正从“产品提供者”向“综合服务者”转型，成为推动行业升级的重要力量。在2026中国连锁餐饮峰会期间，海天味业代表周琪在接受新华网专访时表示，随着AI技术、标准化体系与全球化布局的推进，调味品企业正在重塑自身在餐饮产业链中的角色，从单一产品供应向整体解决方案延伸。
北京华天集团贾飞跃：守正创新推动老字号焕新发展
在消费结构持续演进与行业竞争不断加剧的背景下，如何推动老字号在传承中创新、在变革中发展，成为餐饮行业关注的重要课题。
乡村基董事长李红：坚持新鲜现炒赛道 赋能中式快餐行业高质量发展
近日，以“探寻下一个五年的确定性机会”为主题的CCFA新消费论坛——2026中国连锁餐饮峰会在上海举行。峰会期间，中国连锁经营协会（CCFA）联合新华网举办《新华会客厅》访谈直播活动，搭建起行业思想碰撞、经验共享的高端平台。乡村基董事长李红接受新华网专访，深入解读新鲜现炒赛道的挑战与机遇，为中式快餐行业高质量发展提供了宝贵经验。
报告：餐饮品牌出海迈入体系化发展阶段
当前，国内餐饮市场竞争日趋激烈，出海已从可选战略升级为头部品牌寻求增量的必要路径。然而，出海的餐饮品牌面临着市场适配、供应链重构、跨国合规、特许经营管理等多重挑战，商业模式本地化与全周期合规正成为餐饮品牌全球化扩张的关键要素。
